Haftasonu kurabiyesi...

Güzel bir haftasonunda, oğlumla elele verdik, ağızlara layık, ilginç, yumuşacık, lezzetli ve bir o kadar da yararlı bir kurabiye yaptık...Yani evimizde, hazırda bulunan malzemelerle harikalar yarattık...

Yarım kilodan daha az, kahvaltıda yediğimiz tatlı lorumuz vardı evimizde, biz bu lora; yarım paket margarin, 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve aldığı kadar un ekledik...Ellerimize yapışan, vıcık vıcık bir hamurumuz oldu...Bu durum en çok oğlum Ege'nin hoşuna gitti...

Hamuru güzel bir toparladıktan sonra; ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak şekiller verdik. Oluşan yuvarlak top gibi şekillerin üzerine de biraz toz şeker attık ve fırına verdik. Kızarmasını beklemeden, hafif sararınca çıkardık, üzerine folyo örttük.(daha yumuşak olması için)

Ben kendime bizzat çay yaptım, oğlum ise meyve suyunu tercih etti. Oturma odamıza bir güzel kurulduk ve afiyetle lorlu kurabiyelerimizi yedik...

Sanıyorum Ege'nin şimdiye kadar yediği en güzel kurabiye oldu, çünkü kendisi yaptı bir bakıma... Bu yüzdendir ki; az kaldı parmaklarını da yiyecekti!

Biz bu krabiyenin adını; "haftasonu kurabiyesi" koyduk. Şiddetle tavsiye ederim. Ama yedikten sonra 1 saat yürüyüş yapmanız şartıyla...Yumuşak olduğundan ve ağızda eriyip, damağınıza karıştığından, kaç tane kurabiye yediğinizi anlamayacaksınız bile..Yürüyüş de bu yüzden işte...

Hepinize iyi haftasonları diliyorum, sevgiyle kalın...

SEVİLAY