Haydi beyler yemek yapıyoruz

Basit bir akşam yemeğini herkes yapabilir. Şayet benim gibi çalışanlardan birisi iseniz, iş çıkışında arkadaşlarınızı davet ettiğinizde, yapılabilecek basit ve lezzetli bir yemek.. Biz bayanları rahat ettirecek kadar da basit. Nasıl mı? Bildiğiniz gibi beyler çok güzel yemek yapar .Sadece 30 dakikanızı ayırmanız yeter. Haydi beyler iş başına.. Yemek yapıyor(sun)uz...

Tarçınlı Kuzu Sote

Malzeme:
1 çorba kaşığı yağ
2 büyük adet kıyılmış kuru soğan
2 adet dövülmüş sarımsak
700 gr kuşbaşı kuzu filetosu
1 kutu konserve kuşbaşı domates
1,5 bardak su
1,5 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı çekilmiş hindistan cevizi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı karabiber
2-3 dal taze soğan

Yapılışı:
Tencerede yağı ısıtın İçine sarımsak soğan ilave edip biraz kavurun.Eti ilave ederek, 4-5 dakika kızartın.Malzemenin diğerlerini ve suyunu ilave edin .Kaynayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Kaynayınca ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın Yumuşuncaya kadar (20 dakika) kaynatın. Ateşten aldıktan sonra taze soğanla üzerini süsleyin..Mümkünse sıcakken tüketin .

Buzdolabında saklanması uygun değildir.
Tek başına veya pilavla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

resim:yemekcini.typepad.com