- Kategori
- Yemek - Mutfak
Kanada usulü Ispanakli ve Mozarella’li börek
Yemek yapma konusunda iddiali olabilecek en son insanlardan biriyim. Aslina bakarsaniz kadinligin bu ozelliklerini es gectim hep. Temizliktir, camasirdir, yemektir bu islerde kendimi hep zayif gordum ve bunu hep kabullendim. Ne bileyim daha kucukken yemek yapacagima kitap okurum derdim. Aslinda sadece kitap okumak degil, onlar disindaki her sey tercih noktasiydi benim icin. Evde nasilsa bir yapan oldugundan mi dir (ki bu da sevgili annecim oluyor) bilemiyorum ama hep uzerinde durulmayacak kadar onemsiz gordum.
Hayatta her seyin yerinin ayri oldugunu buyudukce anladim. Simdi bu yastan sonra ogreniyorum bu isleri. Az once Ispanakli ve Mozarella’li boregimi firindan cikardim. Turk cayi ile birlikte afiyetle yiyecegim. Yemeden once akliniza takilan su soruyu cevaplandirmak isterim. Bu boregi Kanada usulu yapan sey, yufkasinin telaffuzunu her daim unuttugum ve bu sepepten de market gorevlilerine ne istedigimi bir turlu anlatamadigim sevgili Phylette olmasi. Hazir bir yufka ile borek yapmak cok kolay yani. Rahmetli anneannemin boregi kadar olmasa da lezzetli oldu.
Tarifini vermem kimseye, gerek yok aslinda; cunku internette yuzlerce tarif var zaten. Boregimi bu kadar lezzetli yapan sey ise, onu gelip benimle birlikte yemeniz olacaktir. Konugum olursaniz bir gun yine yaparim ve yeriz hep beraber.
Simdi cok aciktim, mis gibi kokan boregimi gidip yemek istiyorum. Bir de su doktora bitsin de bu ise adam gibi el atip, herkese parmaklarini yedirtecek yemekler yapan biri olacagim.
- Toplam blog
- : 28
- : 687
- Kayıt tarihi
- : 09.02.09
Hikayemin bas kahramani benim. Uzak ulkeler, yepyeni dusler pesinde kosan ve bunu yasam tarzi haline..