- Kategori
- Yemek - Mutfak
pırasalı çiğ börek

PIRASALI ÇİĞ BÖREK
Teflon tavada yağlı yada yağsız olarak pişirebileceğiniz lezzeti çok güzel bir börek.Tavsiye edilir.
MALZEMELERİ :
500 gr pırasa (pırasa ufak ufak doğranır yıkandıktan sonra tavaya 2 corba kaşığı yağ konur,tuz ilave edilir ve pırasa kavrularak pişirilir pul kırmızı biber ve karabiber ilave edilir) soğması beklenir.
3 su bardağı un
1 paket kuru maya
tuz,
YAPILIŞI :
Un,maya,tuz karıştırılır ele yapışmayacak şekilde su ilave edilerek yoğrulur ve üstüne nemli bir bez örtülerek bir iki saat bekletilir hamur mayalandiktan sonra yumurta büyüklüğünde parcalara ayrılır oklava ile acılırak içine pırasa harcından konup kapatılır. Teflon tava da yağlı yada yağsız olarak pişirilir. afiyet olsun.