- Kategori
- Yemek - Mutfak
Kolay Bayram Baklavası tarifi
Kolaya bayram baklavası ile siz de gelen misafirlerinizin “satın mı aldın?” sorusuna çok şık “kendim yaptım” diyebilirsiniz. Hadi o zaman baklava yapmaya. Artık kimse baklava yapmakla uğraşmak istemese de hazır almayı sevmeyen ve vakti olan bayanlar için kolay ve çok lezzetli baklava tarifi ile bayrama hazır olun. Baklava yapımı için malzemelerimiz şöyle
Malzemeler
Hamur için malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
yarım çay kaşığı tuz
6 su bardağı un
Baklavanın içi için malzemeler
Kırılmış ceviz ya da fındık. Fıstık da kullanırsanız tadından yenmez :)
Şerbeti için malzemeler
4 bardak şeker
5 bardak su
bir kaç damla limon suyu
Hamuru açmak için
Mısır nişastası
Üzeri için
300 gram tere yağı ya da margarin (siz yine de tere yağını tercih edin)
Baklavanın Yapılışı
Kabartma tozunu, tuzu, sirkeyi, sıvı yağı, yumurtayı ve sütü hamuru yoğuracağınız kaba boşaltın ve alabildiği kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edecek kadar yoğurun. Hamurun hazır olduğunu düşündüğünüz zaman 30 eşit parçaya bölün.
Böldüğümüz parçaları tabak büyüklüğünde açarak aralarına yapışmaması için nişasta koyarak 10’lı olarak üst üste diziyoruz.
10’lı olarak hazırladığımız hamurları merdane ile pişireceğiniz tepsinin büyüklüğüne gelene kadar açıyoruz.
İlk parçayı tepsiye serdikten sonra hamur üstüne baklava içine koyacağımız malzememizi koyuyoruz 2. hamur içinde aynısını yaparak en son hamurumuzu koyarak işlemimizi bitiriyoruz.
Baklavanızı istediğiniz gibi keserek üzerine ilk başta yazdığımız yağın yarısını eriterek döküyoruz. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına vererek rengi biraz değiştikten sonra yağın diğer yarısını baklavaya dökerek tekrar fırana kere verin. Altı üstü iyice kızarana kadar pişirin.
Şerbetin Yapılışı
4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 15 dk kaynattıktan sonra şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatın.
Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.
- Toplam blog
- : 6
- : 727
- Kayıt tarihi
- : 01.08.13
Moda, alışveriş, sanat, cinsellik ve daha fazlası... ..