Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

27 Ekim '08

 
Kategori
Yemek - Mutfak
 

Kolay poğaça

Kolay poğaça
 

deviantART


Bu konuda hiç mütevazi olamayacağım, güzel yemek yaparım :)

Annem çalıştığı için kendime ve kardeşime canımızın istediğini pişirmek ve bazen de işten yorgun gelen anneme sürpriz yapmak için henüz 11-12 yaşlarındayken başladım ufak tefek yemek pişirmeye, sonra bu görev üstüme kalınca, boynuz kulağı geçti :)

Çalışınca her zaman olmuyor tabi, şimdi yine annem yapıyor yemekleri, özel istek üzerine hafta sonları yapıyorum:)

Ama bir tek poğaçayı beceremiyordum, hangi tarifle yaparsam yapayım ortaya sinir olduğuna at kafasını yar cinsinden küçük kaya parçaları çıkarabiliyordum.

Bir komşumdan kolay mı kolay bir tarif öğrenene dek :)

Çocuklar poğaça mı istedi, ya da aniden bir misafiriniz mi geldi çaya, inanılmaz kolaylıktaki bu harika poğaçayı yapın :) İşte tarifi ;

Malzemeler ;

1 - Hemencecik en yakın fırına yollayabileceğiniz eş, çocuk , kapı görevlisi vs biri :)

2- 3 tane hazır mayalı ekmek hamuru.

3- 1 paket margarin.

4- 250 gr. kadar beyaz peynir

5- 1 yumurta sarısı

6- Çörekotu

Yapılışı ;

Gelen hazır hamurun içine bir adet oda sıcaklığındaki margarini koyup iyice yoğurun. Hamur yağı iyice yedikten sonra karışımı hemen buzluğa koyun. Biraz bekleyip sertleştikten sonra çıkarıp elinizi sıvı yağla yağlıyıp avuç içinize sığacak kadar kopardığınız hamurların içine ezdiğiniz beyaz peynirden bolca koyup hamuru kapatın.
Yağlanmış tepsiye dizip üzerine sulandırılmış yumurta sarısı sürün, en son çörekotunu da serpip, önceden ısıtılan 180-200 derecedeki fırında altı üstü kızarana dek pişirin.

Afiyet şeker olsun :)

 
Toplam blog
: 149
: 1089
Kayıt tarihi
: 24.08.07
 
 

Rakamlardan vakit buldukça harflere bulanan, okuyan, yazan bir mali müşavirim. Anneyim. Hayatı ya..