- Kategori
- Yemek - Mutfak
Kremalı lorlu tel kadayıf
KREMALI LORLU TEL KADAYIF
KREMALI LORLU TEL KADAYIF
MALZEME
500 gr. kadayıf
200 gr tereyağı(eritip ılıştırılacak)
250 gram dövülmüş ceviz
150 gram tuzsuz lor
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 su bardağı tatlı krema
1 fincan pekmez
ŞERBETİ İÇİN
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
3, 5 su bardağı toz şeker
Çeyrek limon suyu
HAIRLANIŞI
Kadayıfı geniş bir kabın içinde çok ince olarak iyice tiftikleyelim.
Erimiş margarini üzerine gezdirip harmanlayalım.
Cevizi mikserde çekelim. Şeker, tarçın, vanilya ve lor peynirini ilave ederek harmanlayalım.
Çukur çorba kasesine, porsiyonluk doldurup ortasını açarak, ceviz-lor karışımından ve 1 yemek kaşığı tatlı krema koyup, üzerini örterek bastıralım ve Tereyağı ile yağlanmış ve ince bir tabaka pekmez süreceğimiz tepsiye ters çevirerek yerleştirelim. 200 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirelim.
1 su bardağı suya 2 su bardağı süt, 3.5 su bardağı şeker ve çeyrek limon suyu ilave ederek kaynatalım ve ılık olarak fırından çıkan sıcak kadayıfların üzerine eşit olarak kepçe ile dökelim. Arada bir kaşıkla tepsiye süzülen şerbeti kadayıfların üzerine gezdirelim. Üzerine servis yaparken dövülmüş cevizlerden serpiştirerek süsleyelim.
Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 405
- : 2124
- Kayıt tarihi
- : 30.11.07
1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..