Menemenin dayanılmaz cazibesi

Bekar yemeği olarak bilinir menemen...Doyurucu, besleyici, lezzetli bir yemek olması dolayısıyla çoğumuz severiz.

Eskiden; domatesle yumurtanın birlikte oluşturduğu lezzetten hoşlanmazdım, bu yüzden de yemezdim menemeni.

Son yıllarda, yeşil biber ve soğanı biraz bolca koyunca menemenin cazibesini keşfettim.

Özene bezene yaptığım; sarma, dolma, karnıyarık gibi zahmetli yemeklerden daha zevkle yeniliyor üstelik.

Aile bireyleri, büyükçe bir tavadan tabaklara servis yapmadan, kapış kapış yedikleri için mi zevkli oluyor yemesi

bilmiyorum.

Geçen gün; -söylemesi ayıp- buzluktaki ızgaralıkları indirmemiştim. Akşam için başka bir yemek de yoktu.

Üniversitede okuyan kızımıza , babası "hadi kızım bir menemen yap da yiyelim" önerisinde bulundu. Büyükçe bir tavada yaptı getirdi kızım. Söylediğim gibi kapı kapış yenildi.

Bu aralar yapmıyorsanız size de öneririm,

Kişi başı; ikişer yumurta , orta boy bir soğan, 3-4 kızartmalık biber, 3 tane domates, yarım çay bardağı kadar da zeytinyağı yeterli oluyor. Arzu ederseniz maydanoz da ilave edebilirsiniz. (üç-dört kişilik için ) Sırasıyla; önce soğan pembeleşirken yeşil biberi , daha sonra domatesi tavaya koyuyorsunuz. En sonunda da yumurtaları kırıp karışırıyorsunuz. İyice piştikten sonra üzerine maydanoz serpip servis yapabilirsiniz.

Tabii ki birçok insan menemeni bilir ve yapar. Gençlerden bilmeyen varsa bu kolay ve besleyici yemeği yapmaları için , ölçülerini ve yapılışını yazdım.Afiyet olsun.

*******

*******

*******


Bir önceki bloğumda, yazılarıma yorum yazan yazarların isimlerini belirtip teşekkür etmiştim.Beni güvenilir yazar kategorisine koyan editörlere ve mesaj gönderen MB yazarlarına teşekkür etmeyi unutmuşum. Onlardan özür diliyor, selamlarımla birlikte teşekkürlerimi iletiyorum. Mesaj gönderen MB yazarlarının isimlerini de bu satırlarda yazmak istiyorum.

Been maya, şöför nebahat, causasianscorp, olanların farkındamısınız maviyle, Harun Deniz , moonligh1 , mezopotamya prensesi , Ahmet yılmaz, kaliteli yaşam, solohan, şekerpınarı, başak_33, firaz dag, Gülsüm Tıknaz.

İlginiz için tekrar teşekkürler, selam ve sevgiler....