Patlıcan tatlısı

Kullanılacak Malzemeler:

• 500 gram patlıcan,
• 1 yemek kaşığı karanfil,
• 3 su bardağı su,
• 1 kilo toz şeker,
• 100 gram ceviz içi.

Hazırlama süresi:30 dakika

PATLICANLI TATLININ YAPILIŞI

• 3 su bardağı suyu derin bir tencerenin içerisine aktarın ve üzerine 1 kilo toz şekeri dökün.Bir kaç kez karıştırıp ocağın altını açın ve şerbeti kaynamaya bırakın.
• Sizde bu sırada patlıcanlarınızı dörde bölün ve yıkadıktan sonra derin bir tencereye aktarın.üzerine bol su ilave ederek haşlanması için ocağın altını yakın.
• Pişen patlıcanlarınızı bir süzgeçten geçirerek bir tabağa alın.son olarak 1 yemek kaşığı karanfili 100 gram ceviz içi ile alıp bir tabağın içerinde karıştırın.pişen patlıcanların içini yarıp bu karışımı bir kaşık yardımı ile doldurun.
• Bu kez patlıcanları şerbetin içerisine alıp tekrar kaynamaya bırakın.
• Tatlınız tamamen yumuşayıp şerbeti çekince hazır olacaktır.
• Patlıcan tatlınızı soğutup servise sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Oktay Usta Yemek Tarifleri

http://www.oktayustayemektarifleri.biz.tr/patlican-tatlisi/