- Kategori
- Yemek - Mutfak
Pazılı muffin
Beş çayının yanında ya da çocukların beslenme saatlerinde sebzeli, hafif bir şeyler sunmak isteyenler pazılı muffinleri deneyebilir. Bir de pazının faydalarını düşünürsek pazı ile yapılmış her türlü yiyecek çeşitlerinden vazgeçemeyiz. Pazı yapraklarını ayıklayıp derin dondurucuda bir poşetin içinde saklarsak elimizin altında her an pazı yaprağı bulundurmuş oluruz.
Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek tabağı sapları, damarları ayıklanmış ve doğranmış pazı yaprakları
1 çay bardağı yoğurt
1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 paket kabartma tozu
Hamur ele yapışmayacak kıvamda un
Yapılışı:
Sırasıyla yumurtalar, yoğurt, şeker, yağ konulur. Malzemeler hafif kabarınca un, kırmızı pul biber ve ince doğranmış pazı yaprakları konularak kaşıkla karıştırılır, hamur koyu bir bulamaç olunca ve çok ele yapışmayacak kıvama gelince un konulmaz.
Bir çay tabağının içine sıvı yağ konulur ve iki elimizde kabın içindeki yağla yağlanarak hamurlar ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve muffin kabına yerleştirilir veya yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizilir.
180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 627
- : 3456
- Kayıt tarihi
- : 11.06.11
Kendi halinde yaşayan doğa tutkunu, sıradan bir vatandaş. İnsanların dış güzelliğine değil iç güz..