- Kategori
- Yemek - Mutfak
Portakallı ve Çikolatalı Kek
Tariflerimize kek tarifleri ile devam ediyoruz , hemen malzemeleri vererek işe koyulalım
Portakallı Çikolatalı Kek malzemeleri:
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı toz fındık
1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 çorba kaşığı un
1 paket bitter çikolata
1,5 Su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Portakallı Çikolatalı Kek yapılışı:
İlk önce şerbetimizi hazırlamakla başlayalım tatlımıza ki şerbetin soğuk olması gerekir.
Bir tencereye şeker ve suyu koyalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
5-10 dk. kadar kaynadıktan sonra limon suyunu ilave ederek 2 dk. kadar daha kaynatalım ve ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
Çukur bir kaba yumurtalarımızı ve şekerimizi koyarak çırpmaya başlayalım.
Rengi değişene ve köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra sırayla sıvıyağ, fındık, portakal kabuğunun rendesi, portakal suyu, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek bir kaşıkla köpüğü sönmeden yavaş yavaş karıştıralım.
Yağlamış olduğumuz kek kalıbımıza dökerek 170 derecede pişirelim.
Fırından çıkınca bir borcamın içine alarak şerbetini dökelim.
Bitter çikolataları benmari usulü eriterek pişmiş olan kekin üzerine istediğimiz şekilde gezdirelim.
Evde hiçbir aparatınız yoksa folyo kağıdı külah yaparak içine çikolatayı koyup uç kısmını keserek bir yandan da sıkarak istediğimiz şekil verebiliriz.
- Toplam blog
- : 156
- : 394
- Kayıt tarihi
- : 08.06.15
Gastronomi ve Mutfak Sanatları dalında eğitim aldım.En iyi ve en kötü günlerimde beni her zaman e..