- Kategori
- Şarap
Şarap Nasıl İçilir?
Bir çeşit gıda olarak kabul edilen şarap; vitamin, demir, potasyum gibi element ve mineralleri içerdiği için sağlığa hizmet edici özellikler taşıyor...
Lâkin, içerken uyulması gereken bazı kurallar var!..
Ortalama 650 kalori veren 1 litre şarap, yaklaşık olarak 900 gram süt, 370 gram ekmek, 385 gram et ve 5 yumurtanın verdiği kaloriye eşdeğerde...
Şarapta bulunan mineraller, vitaminler ve enzimler vücuttaki değiş-tokuşun düzenli olmasında etken olduklarından dolayı, solunum organlarını canlandırıyor, beyin ve diğer organlara olan kan iletişimini hızlandırıyor...
Şarabın, vücudun direncini arttırarak soğuk algınlığına ve diğer enfeksiyon hastalıklarına karşı vücudu koruduğu öne sürülüyor...
Fakat tüm bu yararlarının, dozunda içilmesi koşullarında gerçekleştiğini de unutmamak lazım.
Kırmızı şarap, 18-20 derece arasındaki sıcaklığında içilmelidir...
Oda sıcaklığında içilen kırmızı şarap, içim süresinde bardakta ısınma korkusu olmadığı için beyaz şaraba göre daha büyük kadehlerde içilir...
Beyaz şarap, 5-10 derece sıcaklığında içilmesi idealdir...
Şarap, gereğinden fazla ısıtılır ya da soğutulursa, içerisinde bulunan koku ve tad hassaları mantar açıldığında yok olur...
Şarap kovalarında servise sunulan beyaz şarap, ancak soğutulup istenen derece bulunduktan sonra değerini kazanır...
Şarap içerisine kesinlikle buz atılmaması gerekir...
En ideal soğutma yöntemi ise, her tarafına temas eden kırık buzlarla dolu olan şarap kovasıdır...
Pembe ve Roze şaraplar ise, ordövler veya meyvelerle daha uyumlu olur.
26.03.2011
- Toplam blog
- : 1907
- : 3759
- Kayıt tarihi
- : 28.07.07
03 Şubat 1967 İstanbul doğumlu, romantik bir müzisyenim işte... Müzik, bateri, spor, Fenerbahçe, ..