Sodalı börek

MALZEMELER

6 adet yufka
beyaz peynir
1 su bardağına yakın eritilmiş tereyağı
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 şişe soda

YAPILIŞI

Tepsinizi margarinle yağlayın. İlk yufkanızı ikiye bölün ve tepsiye yayın. 2. yufkayo da aynı şekilde üstüne koyun. 3. yufkayıda gene ikiye bölün ve ilk yarısını tepsiye yayıp, üzerine rendelenmiş olan peynirinizi koyun. kaln yufkalarda da aynı işlemi yapın. En üste koyduğunuz yufka sade kalacak.3, yufkanın dışında h, iç bir yufkanın arasına birşey koymayın.

Hazırladığınız böreği bıçakla dilimleyin. 1 şişe sodayı üzerine gezdirerek dökün. Arı bir kapta süt, tereyağ ve yumurta karışımını çırpın. Karışımı yufkaların üzerine dökün. 20-25 dakika bekleyin. Sodayı yufkalarınız iyice çeksin.Dilerseniz üzerine susam serpin

Son olarak 180 derece ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın

TİN