Soğuk kış günlerinde sıcacık domates çorbası

Kış erken geldi, bu soğuk havlarda sıcacık domates çorbası hemde hakiki salça filan yok. Herşey doğal olsun.

Malzemelere gelince

Domates (isteğe bağlı 3,4 adet), 1 ad sivri biber veya çarliston biber, 2 yemek kaşığı unyağ (zeytin yağ isteğe bağlı olarak ve birazda tereyağ karştırılıp beraber), Tuz, karabiber,nane (miktarları isteğe bağlı), 1 su bardağı süt. Aldığı kadar sıçak su (3,4 su bardağı)

YAPILIŞI;

Domatesleri rendeliyoruz.

Tencereye yağları koyupbiberi ince doğrayıp unla birlikte kavuruyoruz, daha sonra rendelenmiş domatesleri içine atıp bir müddet kaynatıyoruz. Daha sonra sıçak su ve sütü katıp kaynayınca içine tuz biberleri atıp, üstüne kızarmış ekmek ve rende kaşarla nefis bir şekilde servis yapabiliriz.

NOT= Domatesleri kevgir, blenda veya tülbentten geçirip aynı işlemleri yapabiliriz..

Afiyet Olsun