- Kategori
- Dünya Mutfakları
Soya soslu çıtır tavuk

ÇITIR TAVUK
MERİHİN MUTFAĞINDAN
15 dakikada hazırlayacağınız nefis bir kızartma tavuk.
MALZEME
½ kemiksiz kalça eti ince uzun ( jülyen) kesilmiş
1 fincan soya sosu
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı yoğurt
1 er kaşık kekik, pul biber,
1 adet çırpılmış yumurta
1 su bardağı galeta unu
Kızartma için yeterince sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Galeta ununu geniş bir kaba alalım.
Diğer malzemenin tümünü de derin başka bir kaba koyup karıştıralım.
Tavuk etlerini içine atarak güzelce ovarak sosu yedirelim.
Etleri galeta unu içine döküp her tarafını una bulayalım.
Bu arada kızdırdığımız yağın içine atarak çıtır, çıtır kızartalım.
Çıtır tavuğu dilerseniz; 1 diş sarımsak döverek, mayonez ve kıyılmış dereotu karışımı bir sos eşliğinde de ikram edebilirsiniz.
Yanına bir de patates kızartması yakışır.
Afiyet olsun