Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

16 Ocak '09

 
Kategori
Dünya Mutfakları
 

Soya soslu çıtır tavuk

Soya soslu çıtır tavuk
 

ÇITIR TAVUK


MERİHİN MUTFAĞINDAN

15 dakikada hazırlayacağınız nefis bir kızartma tavuk.

MALZEME

½ kemiksiz kalça eti ince uzun ( jülyen) kesilmiş

1 fincan soya sosu

1 yemek kaşığı acı biber salçası

1 tatlı kaşığı hardal

1 yemek kaşığı yoğurt

1 er kaşık kekik, pul biber,

1 adet çırpılmış yumurta

1 su bardağı galeta unu

Kızartma için yeterince sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Galeta ununu geniş bir kaba alalım.

Diğer malzemenin tümünü de derin başka bir kaba koyup karıştıralım.

Tavuk etlerini içine atarak güzelce ovarak sosu yedirelim.

Etleri galeta unu içine döküp her tarafını una bulayalım.

Bu arada kızdırdığımız yağın içine atarak çıtır, çıtır kızartalım.

Çıtır tavuğu dilerseniz; 1 diş sarımsak döverek, mayonez ve kıyılmış dereotu karışımı bir sos eşliğinde de ikram edebilirsiniz.


Yanına bir de patates kızartması yakışır.

Afiyet olsun

 
Toplam blog
: 405
: 2124
Kayıt tarihi
: 30.11.07
 
 

1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..