- Kategori
- Yemek - Mutfak
Süslü ve tembel kadın yemeği
Şu anda televizyonum açık ve ben bugün hangi yemeğin tarifini verecekler diye merakla ekrana bakıyorum. Programı şarkıcı Emel Müftüoğlu ile Elif Korkmazel hazırlıyorlar.
İlk yemek tarifini Müftüoğlu veriyor. Yemeğin adını da kendi koymuş; Süslü ve tembel kadın yemeği...
Neymiş; süslü ve tembel kadın sürekli gezdiği için, akşama eşine kolayca bir yemek hazırlamak istediğinde bunu yapabilirmiş...
Malzemeler ise şöyle;
1 kilo bonfile
1 paket mantar
1 kilo krema
Hardal
Tereyağı
Malzemeleri görünce ister istemez gülümsedim. Tabii kadın süslüyse, bu malzemelere verecek parası da vardır. İyi de, o zaman bunca zahmete ne gerek var? Alırsın kocanı, dışarıda yersin yemeği, daha ucuza gelir, değil mi ama?
Tereyağını erit, bonfileleri pişir, onları pişerken mantarları doğra, ardından tava boşalınca mantarları da pişir. Krema, hardal ekle vs vs.
Benim bildiğim, süslü ve tembel kadınlar yumurta kırar, ya da makarna haşlarlar. Demek trend (!) değişmiş artık.
Şu ana kadar yazdığım işin şakasıydı tabii. Süslü ve tembelken bile ortaya yemek koyan kadını takdir ederim elbette. Benim takıldığım nokta; televizyonu izleyen kitlenin gerçeklerine göre davranılmaması. Dün de marzipanlı bir pasta yaptılar. Yakında Kiewski falan bekliyorum.
Bir zamanlar yeşil mercimekli yemek versiyonları vardı. Çoğu insan alay etse de, ben çok memnundum halkım adına o programdan. En azından beslenme uzmanı, öğretim görevlisi bir bayan sunuyordu.
Bana bir fırsat verilse ' Halkın mutfağı ' adlı bir program hazırlar ve orada hangi yemeği en ucuza ve en lezzetli olarak nasıl pişirirler anlatmak isterdim. Mesela çocukluğumda çok sevdiğim, şimdilerde kolesterol korkusuyla 2-3 yılda bir yaptığım yumurta boranisi gibi.
12 dakika haşlanmış, doğranmış yumurtanın üzerine, sarımsaklı süzme yoğurt döküp, onun üzerine de, yağı kızdırıp içine kırmızı toz biber eklemek ve bu sosu yoğurdun üzerinde gezdirmek.
Şahsen bu boraniyi Süslü ve tembel kadın yemeğine tercih ederim. Bu da ' Alçakgönüllü ev hanımı yemeği ' olsun, hepinize afiyet olsun!
- Toplam blog
- : 261
- : 2212
- Kayıt tarihi
- : 23.07.07
1954 Antalya doğumlu ve Antalyalı'yım. Ülkemin ve özellikle bu şehrin sevdalısıyım. Sanatın pek çok ..