Sütten çıkan ak kaşık...

“Bir toplumda çocuklara süt vermekten daha iyi bir yatırım düşünülemez” ( W. Churcill )

Süt sağlıklı yaşam için çok önemli bir gıdadır...(Protein, yağ, karbonhidrat, önemli mineralleri ve vitaminleri bileşiminde barındırır.)

Ne yazık ki ülkemizde süt tüketimi, Avrupa ülkelerinin çok gerisindedir...

Avrupa’da kişi başına yılda 94 litre süt tüketilirken, ülkemizde 24 litre tüketilmektedir...

Sütün önemini ve tüketimini artırmak için 21 Mayıs tüm dünyada süt günü olarak kutlanıyor...

AKP Hükümetinin büyük reklamlarla başlattığı okullarda bedava süt dağıtımı ilk günlerde zehirlenmelerle başladı...

Sütlerin bozuk olduğu, bayat olduğu gibi söylemlerin yanında bazı çocukların süte alerjilerinin olabileceği de dile getirildi...

Bu konuda, Hürriyet Gazetesi köşe yazarı Yılmaz Özdil çok önemli bir yazı yazdı...

Yazıya göre: İzmir Büyükşehir Belediyesi Yedi yıldan beri günlük olarak Tire Süt Kooperatifinden aldığı sütü 207bin öğrenciye içiriyor... Bu süre içinde dağıtılan sütlerde hiçbir sorun çıkmıyor... Asıl çarpıcı olan da süt fiyatları, İzmir Büyükşehir Belediyesi sütü 37 Kuruşa alırken, hükümet dağıttığı sütü 53 kuruşa alıyor... Aradaki farkı her yönüyle siz hesap edin...

Sütlerin üretiminden, öğrencilerin tüketimine kadar olan süreci, kontrol altına alacak bir sistem geliştirilmelidir... Bazı öğrencilerin süte alerjisinin olabileceği veya sütü o şekilde içmeyeceği, içemeyeceği düşünülebilir... Kakaolu, çilekli örneğinde olduğu gibi sütler sağlıklı karışımlar halinde öğrencilere sunulabilir... Süt içmeyen, içemeyen öğrencilere yoğurt da dağıtılabilir...

Önemli olan tüm sorunlar halledildikten sonra okul sütünün devamlı dağıtılabilmesidir... Geçmiş dönemlerde 1984–86 yıllarında bazı illerin gecekondu mahallerinde kısa süreli okul sütü dağıtımları yapılmıştı ama devamı gelmemişti...

Her başlangıç zordur... Okul sütü uygulamasının sistemleşerek devamlılık kazanması hem çocuklarımızın sağlıklı gelişimine katkı sağlayacak hem de hayvancılığımızın gelişmesine önemli katkı sağlayacaktır...