- Kategori
- Doğal Hayat / Çevre
Terenin şifası
Tere Turpgiller familyasından bir bitkidir.
Birçok çeşidi vardır.
Bahçe teresi, çayırteresi, kış teresi, suteresi, yabanteresi, yer teresi gibi çeşitleri olan bir bitkidir.
Tadı oldukça acı ve nahoş kokuludur. Bol aromalı olanları tercih edilir.
Tere bitkisinin insanlara pek çok faydaları vardır.
Bu faydalarına birlikte bakalım;
Hiç önemsenmeyen ve hatta küçümsenen tere bitkisi yukarıda görüldüğü gibi çok önemli oranlarda doğal vitamin ve mineral içermektedir. Bunun yanı sıra;
Lif oranı yüksek olduğu için peklikten şikâyetçi olan kişilere iyi gelir.
Tere iştah açar.
Hazmı kolaylaştırır.
Bronşları temizle.
Öksürük söktürür.
Bol miktarda idrar söktürür.
Böbrekleri ve idrar yollarını temizler.
Karaciğer hastalıklarında faydalıdır.
Safra ifrazatını arttırır.
Grip ve soğuk algınlığının çabuk geçmesini sağlar.
Cinsel istekleri kamçılar.
Vücudun hastalıklara karşı direncini arttırır.
Kansızlığı giderir.
Kanı temizler.
Kandaki şeker miktarını düşürür.
Sinirleri yatıştırır.
Sigaranın zararlarını azaltır.
Suyu, saç dökülmesini ve kepeklenmeyi önler.
Baharlı çeşnisinden ötürü yaprakları yemek ve salatalara katılarak ya da öylece yenilen Tere bitkisi Anayurdu Asya kıtası olan ve 20-
Anadolu'da yabani örneklerine kırlarda rastlanmaktadır.
Bitkinin yeşil renkli çok parçalı yaprakları ve beyaz ya da pembe renkli çiçekleri vardır.
Yapraklarının tadı biraz acı ve yakıcıdır.
Kokusu da hoş olmadığı halde vitamin ve mineraller yönünden çok zengin ve iştah açıcı olan bu yapraklar salatalara çeşni vermesi için katılır.
Kemikli kuzu ya da koyun etiyle tere kebabı adı verilen özel bir yemeği yapılır.
Terenin besin değeri ise şöyledir:100 gr. da: 32 kalori; 2 6 gr. protein; 5 5 gr. karbonhidrat; 0 kolesterol; 0 7 gr. yağ; 1 1 gr. lif; 76 mgr. fosfor; 81 mgr. kalsiyum; 13 mgr. demir; 14 mgr. sodyum; 606 mgr. potasyum: 930 IU A vitamini; 0 08 mgr. B1 vitamini; 0.26 mgr. B2 vitamini; l mgr. B3 vitamini: 0.24 mgr. B6 vitamini: 69 mgr. C vitamini ve 0 7 mgr. E vitamini vardır.
Yetiştirilmesi oldukça kolay bir bitki olan tere tohumlarıyla çoğaltılır.
Yaz mevsiminde hasat edilecek tereler derin kazılmış ve iyi gübrelenmiş tereliklere, mart ayında tohumları serpilerek ekilir ve üzerleri ince bir toprak tabakasıyla kapatılır.
Kısa zamanda çimlenen bitki, zayıf olanları sökülerek seyreltilir.
Ya da tohumlar başlangıçta
Kış mevsiminde hasat edilecek tere tohumlan, sonbaharda yukarıda açıklanan şekilde ekilir.
Tere bitkisi, Ilıman iklimlerin bitkisidir. Yarıgölge ve gölge yerleri sever. Tere, yaz mevsiminde yakıcı güneşten korunmalıdır.
Tere, bol humuslu ve organik madde yönünden zengin bahçe toprağını sever. Bu nedenle terelik hazırlanırken derin kazılmış toprağa, bol, bol iyi yanmış çiftlik gübresi verilmelidir.
Suyu seven bitki olan tere yazın sıkça sulanmalı ve toprağının nemli olmasına özen gösterilmelidir.
Tere, tohumlarının ekilmesinden 8 hafta kadar sonra hasat edilecek hale gelir.
Genç bitkilerde önce dış yapraklar, yaşlı bitkilerde ortadaki yapraklar koparılarak hasat edilir.
Bu bilgileri sizinle niye paylaştım biliyor musunuz?
Herkes evinin balkonunda, apartmanın çatısında, küçük sandık için rahatlıkla yapılabilecek bir bitki olması ve öğünlük olarak yapraklarından koparılarak yenilebilecek bir yiyecek maddesi olduğu için.
Ben oturduğum apartmanın çatısında, tere, marul, roka dahi yetiştirip, kendi ellerimle koparıp yiyorum.
Size de sağlık veririm.
- Toplam blog
- : 3842
- : 3093
- Kayıt tarihi
- : 23.03.08
Antalya'da 1956 yılında doğdum. Emekliyim, Üniversite mezunuyum. Evliyim, bir oğlum var Mimar. Gü..