Ton Balıklı Makarna

MALZEMELER

1 paket kadar makarna

200 gramlık ton balığı konservesi

2 yemek kaşığı ile zeytinyağı

6 tane taze cherry domates

1-2 diş sarımsak

1 su bardağı kadar haşlanmış mısır

1 su bardağı dolusu siyah zeytin

çeyrek demet fesleğen

1 tatlı kaşığı ile kapari

1 çay kaşığı ile tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

NASIL YAPILIR?

Makarnayı kaynar suda 8- 10 dakika kadar haşlayın.

Sosunda kullanmak üzere 1 çay bardağı ile haşlama suyundan ayırın.

Makarnayı süzülmesinden sonra bir kenarda sudan geçirmeden bekletin.

Ton balıklı makarnanın sosunu hazırlamak için; sarımsağı rendeleyin.

Kapari çiçekleri ve fesleğeni ince olarak kıyın.

Cherry domatesleri ortdan ikiye bölün.

Zeytinyağını orta ateşli bir tencerede kızdırın.

Doğranmış cherry domates ve rendelenmiş sarımsağı ilave ederek 2 dakika kadar kavurun.

Yağını süzdüğünüz ton balığı konservesini ekleyerek domatesler suyunu çekene kadar sosu pişirmeye devam edin .

Sonras sırasıyla; haşlanmış mısırı, siyah zeytini, doğranmış fesleğeni ve kapari, tuzu ve karabiberi bu sosa katın.

Haşlama suyundan ayırdığınız sosu da içine ekleyin ve kısık ateşte iyice kaynatın.

Hazırlamış olduğunuz haşlanmış makarnayı ve ton balıkğı harcını bir tencerede harmanlayın.

Sıcak olarak servis edin.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları dalında eğitim aldım.En iyi ve en kötü günlerimde beni her zaman e..