- Kategori
- Tarım / Hayvancılık
Yaylaları turizme açarsan eti de dışarıdan alırsın, inekler halay çekecek değil herhalde
Ben yine de bu duruma şaşırıyorum. Üç beş yaylayı turizme açtık diye koca memleket nasıl bitiyor? Artı Avrupa’da et neden daha ucuz? Hangi ülkenin geniş toprakları var ki hayvancılık yapıyorlar. Yalnız Avrupa’nın et ihtiyacının %30’unu domuz etinden sağlaması bu ucuzlukta önemli etken.
Yine de bizim ülkemizle ilgili bir eksiklik var gibi. Gerek mera hayvancılığı gerekse besi hayvancılığına yeterince önem verilmiyor. Mera hayvancılığında yerimiz yok diyemeyiz, inekler bile güler buna. Besi hayvancılığında da sanırım teknoloji yetersizliği ve maddi imkânlar mazeret gösteriliyor. Teknoloji artık her yerde. Hayvancılık konusunda bilgi ve uzman yetiştirici eksikliği diyorsanız onca üniversiteniz ne işe yarıyor?
Ben idari yetersizlik diyorum… Çünkü Türkiye’yi gören biri eti dışarıdan aldığımıza katiyen inanmaz! Bakmayın aslında yaylalar ülkemiz hayvancılığında önemli bir yere sahipti. Hadi Ayder yaylasından inekleri çektin, başka yayla mı yok; ülkenin her tarafı yayla. Yayla kültürünü geliştir. Hatta hayvanlarla turistler birlikte çıksınlar yaylaya; kuzularla halay çekin nolur ki…
- Toplam blog
- : 6332
- : 653
- Kayıt tarihi
- : 21.09.08
Sadece sayfalarda kalan yazılar şaheser olsalar bile önemsiz ve anlamsızdır. İnsanlara ulaşan ve ..