Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

13 Nisan '10

 
Kategori
Gündelik Yaşam
Okunma Sayısı
292
 

Yörük kısmısının diyetten neyim haberi yok herhal :)

Yörük kısmısının diyetten neyim haberi yok herhal :)
 

TV'de gördüm yine :)

Yörükleri gösteriyordu belgeselde :)

Göçebe hayatın zorlukları bir yana, yedikleri içtikleri dikkatimi çekti :)

Şartları gereği hayvancılıkla geçiniyorlar. Haliyle hayvansal ürünler ana besin kaynakları.

Tereyağı, süt, peynir, yoğurt, hamur işleri, bazlama filan :)

Yemeklerini içyağı veya tereyağıyla yapıyorlar zannederim, zeytinyağın ne derece yeri var sofralarında bilemiyorum :)

Sebze meyve vs. de dağbaşında zor bulunur herhal.

Yaylalarda yani.

Tam bilemiyorum tabii; gördüğüm kadarıyla fikir yürütüyorum.

Yatak yorganları da yün :)

Giydikleri yün :)

Yani...

Şeherli bizlerin evlerinden attıkları, sofralarından çıkardıkları ne varsa onlarda :)

Bizler...

Evdeki yün yatağı atıp en son model bilmem kaç adet yaylı yatağı aldık :)

Bizler...

Evdeki yün yorganı atıp, boncuk elyaflı yorganlara sarındık :)

Bizler...

Tereyağından korktuk, içyağından kaçtık :)

Ama...

Ne kolesterolümüz düştü...

Ne by pass dan kurtulabildik...

Ne de ağzımızın tadını bulabildik :)

İki tutam ''ot'' la, kutu kutu haplarla, spor salonlarıyla yaşıyoruz :)

Diyetlerde telef olup gidiyoruz :)

Ne hastalığımız bitiyor ne de dertlerimiz :)

Ne elimizdekinin değerini biliyoruz ne de hayatımızın :)

Çocuklarımız daha üç günlükten başlıyor çeşit çeşit hastalıklarla tanışmaya :)

Doktor kapısı komşu kapımız :)

Ama...

Yörükler öyle değilmiş :)

O kadar tereyağına içyağına rağmen ''taş'' gibi 70 lik nene :)

Elinde baston, tin tin kervanın başında, tırmanıyor yayla yolunu :)

Ufacık bebeler dağın tepesinde koşuşup duruyor, annelerinde ''aman üşütüp hasta olacak'' derdi yok :)

Yeni doğan bebeyi hemen ebesi buz gibi suyla yıkarmış dayanıklı olsun diye :)

''Çelikleme'' derlermiş buna :)

Öyle anlattı spiker :)

Bir bize baktııımmm...

Bir dağ yollarındaki o insancıklara :)

Mutlaka sıkıntıları vardır; kendilerince dert sahibidirler.

Ama...

Onların dertleriyle bizim dertlerimiz arasında dağlar kadar fark var sanki :)

Ne biliimm...

Öyle geldi bana :)

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Ayvalıkda, Rodostan gelmiş bir turistle tanıştım. Kuru yiyecekleri bilmiyor. Yaz kış (Sizin tabirinizle) ot yiyorlarmış. Her bir ottan çok çeşitli yemekler yapılıyormuş. Salatasından turşusna, gövecinden yahnisine kadar. Etlisi, etsiz yemekler ise başka bir çeşit ve lezzette. Doktorların salık verdiği "Yeşilliğe" önem vermekten ziyade, hoşlarına gittiği ve tabiatta bol bulunduğu için. Sormuştum, zeytinyağını da gelip bizden alıyorlarmış. Bizler bu yeşillikleri "ot" olarak biliriz. Ama Rodoslular, iyi otluyorlar. Bizler de otlasak da sağlıklı olsak. Şimdiki göçerler, yanlarında Z.yağı şişeler içinde taşıyor. Onlarla on Km. yürürken röportaj sırasında gördümdü. Şu ot kültürüne alışmak lâzım. Diyeceksiniz ki, ilkten İzmir'e bir alışayım, ondan sonra da ota alışırım. Otlu yemeklerin tarifi çok bassit. Satıcıdan da öğrenebilirsiniz. Bir deneyin, derim. Kalın sağlıcakla.

Muzaffer Cellek 
 15.04.2010 11:20
Cevap :
böyle şeylere bebeleri ufaktan alıştırmak lazım aslında, sonra zor oluyor :)  15.04.2010 11:27
 

Ve dondurucudan yemeğe devam edelim herşeyi...Taze nedir unutalım. Daha başımıza çok gelecek var:)Bu konuya benzer bir yazım onay bekliyor. Her nereye baksak hepimiz aynı şeyi farkediyoruz. Doğadan çok koptuk. Elinize sağlık.Sevgilerimle.

Zühal Ekinci 
 14.04.2010 17:24
Cevap :
maalesef öyle, bir de onları beğenmeyiz :)  15.04.2010 8:37
 

Onlar ORganik besleniyor bizlerse ORGANik. fark var :))))

Murat HACIOĞLU 
 13.04.2010 23:31
Cevap :
aynı fikirdeyim :)  14.04.2010 8:44
 

Sen de çeliklen!!

Ahmet Balcı 
 13.04.2010 21:36
Cevap :
geçti artık :)  14.04.2010 9:26
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 403
Toplam yorum
: 2160
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 1018
Kayıt tarihi
: 13.08.06
 
 

Kendi halinde biriyim, ziraat mühendisiyim. Emekli oldum ve kendi işimi kurdum. İzmir'de yaşıyoru..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster