5000 yazı bulundu
Sıralama :
Ölü ağaca bıçak darbeleriyle hayat veren ve sanatını yapmış olduğu minyatür at oyma heykelleri ve arabalarıyla konuşturan ve eski gelenek ve göreneklerimizi bugüne taşımaya çalışan bir üstad. Mümin Eker, 1958 yılında Adana ili, Kozan ilçesi...
Değerli Milliyet Blog okurları; Bir süredir tatilde olmam nediyle tariflerime ara vermiştim. İşte yine sizlerle beraberim. Önümüzde kalan ramazan günlerinde sizlere değişlik lezzetler sunmaya gayret edeceğim. Saygılarımla MAYDANOZLU MOZERELLA EV PİD...
Sofraya akıl, tat, zarafet ve bereket taşıyamayan kadıncıklar, nereye ne taşıyabilirler? Bence her tür sofra, Allah-hü Azim-üş Şan’ın “El Rezzak” yani rızk verici vasfının, alenen tecelli(1) ettiği bir makamdır. Aslında dikkat edecek olursak, ...
Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen güllaç talısı; hafif olması nedeniye, ramazan ayının en çok tercih edilen tatlısıdır. Şimdi sizlerle, yapılışı oldukça basit olan, benim de her ramazan kolaylıkla yaptığım bu nefis tatlının tarifini paylaşm...
Son zamanlarda bilinçli olarak gastronomi yazıları yazmıyorum. Yazıyorum aslında da yayınlamıyorum. Naçizane, eskiden beri gastronomi konularına merakımı ve hasbelkader gurmelik yanımı bilenler bilir. Ve yemek konularındaki yazılara bakış açım ise -g...
Merhaba; Özellikle gerçekten de Ramazan ayı boyunca hemen hemen her iftar ve sahurda yediğimiz bu kompostuyu anlatmak isterim. Özellikle de Coca cola, hazır meyve suları, gazlı içeceklerin zararlarının ayyuka çıktığı bu günlerde... Kar...
6 kişilik Hazırlama süresi 20 dakika Pişirme süresi 35 dakika Malzeme listesi 500 gr kuzu ciğeri 2 su bardağı pirinç 2 tatlı kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı çam fıstığı 1 çay kaşığı tarçın 1 çay ka...
4 kişilik Hazırlama süresi 10 dakika Pişirme süresi 20 dakika Malzeme listesi 400 gr brokoli 2 tatlı kaşığı bitkisel margarin 2 yemek kaşığı un 4 bardak su 1 bardak süt 2 yemek kaşığı krema 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşa...
Bir ay boyunca yatıp kalkıp konuşacağımız, her muhabbeti sonunda oraya vardıracağımız, ayların en kıymetlisi Ramazan ayı geldi. Bu ay paylaşmak demekse, dostlarımızı, ailemizi iftarda ağırlayacak, görüşme fırsatı bulamadığımız insanlar için ...
Tazelik ve ürün kalitesini ön plana çıkartan doğal yemek yeme tarzı “çiftlikten mutfağa”nın öncü temsilcisiİtalyan mutfağı günümüzde en moda mutfaklardan birisi. Ülkemizdeki pahalı İtalyan restoranlarında pizza, makara ağırlıklı mönüler yer alırke...