9030 yazı bulundu
Sıralama :
Bahar aylarında, bir çok yeşil sebzenin yanında, taze bakla da sofralarımızı lezzetlendiren, değerli bir besin maddesidir. Zeytinyağlı, yoğurtlu yemekleri, favası yanında, "yoğurtlu çorbası" da apayrı tat veren bir çorbadır.BAKLA -SAĞLIĞIMIZA Y...
Rahmet ve mağfiret mevsimi Üç Ayların sonuncusu Ramazan ayını geride bırakarak, sevgi ve şefkatle birbirimize ellerimizi uzatma ve kaynaşma günü olan bayrama ulaşmanın huzur ve mutluluğunu yaşamaktayız. Bayram, toplumun temel harcını oluşturan olgu...
Yılbaşı yaklaştı mı, evde babaannem ile babam arasında bir çekişme başlardı. Babaâlo (hindi) pişecek mi, pişmeyecek mi? Babaannem asasını yere vurarak son kararını belirtirken, babam İmam Efendinin söylediklerini tekrarlardı:-Hindi gavurların âdet...
Ayten DİRİER Bayramlar birlik ve beraberliğin pekiştiği, mutluluk ve sevinç dolu kutlu günlerdir. Bu özel günlerin yemekleri de özgün ve tatlı ağırlıklıdır. Mardin gibi dinlerin ve dillerin harmanlandığı kozmopolit kentlerde yemek konusunda her zam...
Güne Tekirdağ’da başlayacaksam, sabah kahvaltısı için Öge Tesislerini seçiyorum... Sabah altıda da gitseniz sıcak çay var... Favorim domatesli, kaşar peynirli omlet, inanılmaz yapıyorlar... Öge Tesisleri İstanbul’dan gelirken, Çorlu sapağında... ...
Merhabalar, Sevgili arkadaşlarım ve dostlarım; Geçenlerde Adana- Ankara seyahatımda mola için Torosların sevimli ilçesi Pozantı' da tesadüfen durduğumuzda karşıma kocaman bir sembolik " Şalgam bidonu " gözüme takıldı. Hemen fotoğrafını çektim ve...
Ayva dalından düşüp müjdelediği Bahar tüm görkemiyle yarılandığı halde, Kış bir türlü gitmek bilmiyor, hava resmen ısırıyor. Gelin tezgahlardaki ayvaları tüketip, Kışı uğurlayalım!.. Ayva, Kış mevsiminin asil meyvelerinden biridir. Bahar ...
Yine geçti günler, yine geçti mevsimler. Bahar, yaz, hazan derken, yine erdik Kurban Bayramına. Bin bir çeşit et yemeği tarifi varken! Bu da nerden çıktı demeyin lütfen. Kavurmasız bayram olmaz ki zaten. Yapacaksınız biliyoru...
Ben, sevmesine seviyorum, şu şeftali kebabını, ama, şimdilerde yapmıyorum. Kolesterol, tansiyon buna izin vermiyor. Çocuklar mangal yaktığında, kaçamak oluyor. ONSUZ OLMAYAN, Karın yağı (TERP, koyundan daha lezzetli olur.) Önceden iyice yıkan...
Canım Manca çekiyor… Bizim Rumeli göçmenleri pek bir güzel yapar mancayı, Papaz Mancası denir, Bağ mancası denir, neden bilmem Köpoğlu salatası da denir. Patlıcanı seçerken dikkat etmek lazım öyle her patlıcandan olmaz, sert patlıcandan hi...