Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

04 Kasım '07

 
Kategori
Yöresel Yemekler
Okunma Sayısı
11525
 

Cevizli lokum Bursa'nın

Cevizli lokum Bursa'nın
 

Malzemeler:

Hamuru için:

*4 su bardağı un

*1 paket kuru maya instant

*1 tatlı kaşığı şeker

*1 tatlı kaşığı tuz

*aldığı kadar ılık süt

İçi için -

*1 su bardağı çekilmiş ceviz

*1 çay bardağı sıvıyağ

*1 tatlı kaşığı yenibahar

*1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:

1 yumurta sarısı ;1 yemek kaşığından az yoğurt:susam

HAZIRLANIŞI:

Unu, kuru mayayı, şekeri, tuzu ve sütü ilave edip hamuru karıştırıp 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Hamuru bol yağ yardımıyla yuvarlak açıp inceltilir. Üzerine çok az iri çekilmiş ceviz, tarçın ve yenibaharı karıştırıp serpilir. Rulo şeklinde sarılıp , dilimlenir.Tepsiye dizerken yuvarlak içleri yukarı gelecek.Hamuru 10-15 dk mayalanması için bekletilir.Üzerine yumurta sarısını , yoğurt karışımını sürüyoruz, susamı da serpip 170-180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızara kadar pişiriyoruz.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

konusunda pratik ve becerikli değilimdir. ama tarifiniz bana kolaymış ve yapabilirmişim hissi uyandırdı. ellerinize sağlık.

Yine Yeni Yeniden 
 04.11.2007 14:40
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
 
Toplam blog
: 21
Toplam yorum
: 32
Toplam mesaj
: 13
Ort. okunma sayısı
: 3345
Kayıt tarihi
: 09.08.07
 
 

Sınıf öğretmeniyim. Halen öğretmenlik yapmaktayım. Ayrıca 10 senedir takı tasarımı yapıyorum. Yemek ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster