Bazı küçük şeylerin büyük anlam taşıdığını daha önce duymuş muydunuz? Bir kese kağıdı mesela. Ne kadar anlamlı olabilir hiç düşündünüz mü? Siz daha önce düşünmediyseniz bir üretici düşünmüş ve sıkl..
Kurban bayramının hızla yaklaştığı şu günlerde benden bu konu ile ilgili yazı beklediğinizi düşündüğüm için ve et konusu hassas olduğu için hemen yazmaya koyuldum. Her zaman bahsederim, gıda güvenl..
Yeni gıda projelerinden, üretim aşamalarından , “ Bu nedir? “ sorularından ve yeni ürün Ar-Ge çalışmalarından bahsettiğim, bilinçlendiğiniz, kendinizi çok daha iyi hissettiğiniz bu cici köşede için..
Şimdi pekmez desem, “ Ay dur daha yaz mevsiminin göbeğindeyiz, bir sus. “ dersiniz. Kış mevsimiyle özdeşleşen bir gıdamız pekmez. Tabi siz yazın bu sıcaklarında anca dondurma, soğuk içecekler, buz..
Yeni etiket düzenlemesi bizlerle… Günlük, haftalık, aylık yaptığımız gıda alışverişlerinde bizlere her türlü bilgiyi veren, resmen o ürünün adını soyadını ve nüfus bilgilerini söyleyen şeye bizler..
Yıl 2017. Dijital sistemler aldı başını gidiyor, aslında büyütülecek bir şey yok değil mi? Yıllar öncesi “ Jetgiller” diye bir çizgi film vardı sadece oradakiler gibi olmaya başlıyoruz. Hayatımız ..
Şşşşşt bir sakin olun yahu! Evde dondurma yapımı modası ve yazıları aldı başını gidiyor. İsteyen yapsın ama dışardakiler de öcü değil ki? Tamam kabul ediyorum üretimde dikkat edilmesi gereken birço..
Şu yaz günlerinde gıda hassasiyeti daha da arttı görüyorsunuz. Çoğu zaman kötü veya beklenmedik bir durumla karşılaştığımızda ne yapacağımızı bilemeyiz, fakat şu aklımızdan çıkmamalı her durumda ya..
Yine bir ilkle karşı karşıyayız! Evde kolayca ulaşabileceğimiz bir tat bizi dışarda da yalnız bırakmak istememiş ve raflara yerleşmiş bile. Hani bazı şeyler vardır, “ Bu daha önce neden kimsenin a..
Ambalaj , ürün güvenilirliği açısından dikkat edilmesi gereken bir faktör hayatımızda. Özellikle şu yaz günlerinde iyice dikkat! Gıda ürünlerinde ambalajlar ürünü zedelenmeye, hasar görmeye, ıslanm..
Gıda Yüksek Mühendisi ..