‘’Çarşıdan aldım bir tane, eve geldim bin tane!’’ Al yanaklım, narım. Faydalarını bir bir sayayım. Meyvesi, meyve kabukları, taneleri, tanelerini kaplayan beyaz zarı, kökler..
Yeşil…. Yağ yeşili, zeytin yeşili, yaprak yeşili, çimen yeşili. Çeşit çeşit, bin bir tonu yeşilin. Hele ki Ege’de. Yaz, kış, bahar mevsimlerinde, ışıldayan güneşin üzerlerinde parıldadığı, ..
Yemek kitaplarında karşılaştığınız ‘’Sahanda Köfte’’ tariflerinden biraz farklı bir tarif yapacağım sizlere bugün. Sakın ola sizleri şaşırtmasın! Bu tarif ve uygulama; babaannemle birlikte ..
Buz gibi bir hava var dışarıda. Üstelik bugün işler de çok yoğundu. Şimdi çık işten, koşa koşa dolmuş duraklarına seğirt! Bir yandan titre, sıkı sıkıya sarıl mantona, bir yandan da düşün hayıflana ..
Bugün günlerden... dır. Türkü söyleyesim geldi!!! Adına türküler yakılmış, öyle çok çeşidi varmış, tadı ağızlara yakışmış, kendi sofraların başköşesine kurulmuş.
‘’Eskiye rağbet olsaydı! Bitpazarına nur yağardı!’’ Demiş atalarımız! Kim demiş? Niye demiş? Ne zaman demiş? Anonim bir laf işte! Birileri demiş! Eski yılı ardımızda bıraktı..
Benim candan kıymetli, can okuyucularım, Bugünkü tarifimi size öykü ile sunmayı diledim. Üzerinde, incecik basma bir entari, solmuş desenleri, yer yer yırtılmış etekleri. Ti..
Benim canımdan çok kıymetli, can okuyucularım, Bu gün kendimi güncellemeye kararlıyım! Hani? Son günlerimizin moda deyimi ya! Kurban bayramının eli kulağında! Hayli yaklaştı..
Benim can’dan aziz, çok değerli okuyucularım. Bugünkü menümüzde mor abiyeli damak çatlatan patlıcan var. Hani sofralarımızın, özellikle yaz aylarının vazgeçilmezi patlıcan. ..
Benim çok sevgili ve çok değerli, değerleri paha biçilemez can okuyucularım. Rengârenk bir Ağustos gününden ve güneşin parlak ışıklarının haşmetinden kaçıp da bulduğum bir çardağın altındaki ..