​ Milliyet Blog: İnternet günlüğü, e-günlük, e-günce, Türkçe blog, weblog asotu / Yemek - Mutfak / Milliyet Blog
 
Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 
 

Sebilay Yamen

http://blog.milliyet.com.tr/asotu

Yemek - Mutfak

 
Közde patlıcanla karnıyarık
18 Mayıs '09
Közde patlıcanla karnıyarık

Yaz aylarının en vazgeçilmez olan yemeğidir karnıyarık. Bir de bunu közlenmiş patlıcanla deneyin diyorum. Yağda kızarmış halinden çok daha hafif oluyor. Özellikle diyet yapanlara tavsiye edeceğim bir ..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Ekmek
15 Mayıs '09
Ekmek

Ekmek; herhangi bir tahıl unundan yapılmış hamurun pişirilmesi ile yapılan yiyecek diye tanımlanabilir. Oysa binlerce yıl yol kat etmiş, binlerce yıl üzerinde çalışılmış bir yiyecek olduğundandır ki ..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Tahinli kuabiye
15 Mayıs '09
Tahinli kuabiye

Bu kurabiyeyi yaparken tahini çok iyi çalkalayarak kullanmanız gerektiğini hatırlatmalıyım. Aksi takdirde öncelikle tahinin yağını alacağınızdan kurabiyeniz çok yağlı olacaktır.
Malzemeler:
..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Ihlamur yaprağı sarması
15 Mayıs '09
Ihlamur yaprağı sarması

Çok eski tarihlerden beri Orta Avrupa da ıhlamur ağaçları gölge amaçlı ekilirmiş. Birçok köy meydanında bu ağaçlardan olurmuş. Hani bizim asırlık çınarlarımız olur birçok köyde öyle. Köy halkı bu ıhla..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
İçli köfte
15 Mayıs '09
İçli köfte

Yıllar yıllar önce bir ev sahibimiz vardı. 6 yaşıma kadar yaşadığım, hayal meyal hatırladığım, isimlerini babama sorarak öğrendiğim, Rusya kökenli ama Türk Vatandaşı olan Diş Doktoru Tirofin Denisk..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Sütlü Nuriye
15 Mayıs '09
Sütlü Nuriye

Patenti Kocaeli’ne ait ve adı Milli takımımızla özdeşleşmiş baklavanın kardeşi Sütlü Nuriye’nin Askeri darbenin olduğu dönemde yokluk tatlısı olarak ortaya çıktığı söyleniyor. Askerlerin Belediyeler a..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Buharda mantı
13 Mayıs '09
Buharda mantı

Buharda Mantı asıl olarak Orta Asya Türklerinin yemeğidir. Ama ben Afganistan göçmeni bir komşumuz vardı ondan öğrenmiştim. Elimde Uygur Yemek tarifi kitabı da var aynı tarif orada da bulunuyor. Tence..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Patatesli bulgur pilavı
13 Mayıs '09
Patatesli bulgur pilavı

M.Ö. 10.000 yıllarında Cilalı Taş dönemine ait zaman diliminde tarımın ilk olarak ortaya çıktığı sanılıyor. Aynı dönemde dünyanın üç ya da dört yerinde, yani Orta Doğu, Çin, Orta Amerika ve Batı Af..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
LOKMA TATLISI
13 Mayıs '09
LOKMA TATLISI

Çok eski dönemlerden beri insanların şekerli bitkilere düşkün olduğu ve onları severek tükettiği biliniyor. İspanya ve İsveç’te, üzerlerinde insanların yaban arısı kovanlarına ulaşmalarını tasvir ede..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Ebegümeci yemeği
13 Mayıs '09
Ebegümeci yemeği

Dün akşam yani 17 Nisan akşamı Köy Enstitülerinin kuruluş yıldönümü etkinliği amacı ile türkü gecesi düzenlenmişti. Harika bir gece geçirdik. Bu harika gecede sevgili eşim bana sürpriz yaparak bugün o..

Kategori :
Yemek - Mutfak
 
Toplam blog
: 26
: 2226
Kayıt tarihi
: 20.01.09
 
 

1964 doğumluyum ve Sağlık sektöründen 2005 yılında emekli oldum. Evli ve iki çocuk annesiyim. Şu an ..

 
 
 
 

Yazdığım Kategoriler

 

 

Yukarı
 
© Milliyet Blog Copyright