Baharatlar, damak zevkimizin renkleridir. O otlar olmasaydı ot gibi yaşadığımız bir gastronomi dünyamız olurdu. Bizi monotonluktan kurtaran, tabağımızdan aldığımız ilk lokma yiyeceğimizde enfes rayiha..
Aslında konuya bodoslamadan girip bir, iki, üç diyerek maddeleri sıralamak niyetindeydim ama küçük bir açıklama yapmadan da içim rahat etmedi. Efendim, daha önceki yazılarımı takip eden okuyucularımın..
Üç büyük şehirde uzun yıllar yaşamışlığım, gastronomi konularına olan yoğun ilgim ve hasbelkader gurmelik tarafımla söylüyorum ki böyle bir lezzeti ben başka hiçbir yerde alamadım. Çok güzel köfteler ..
Biz bu işi hep yaparız değil mi? Yaz yaklaşırken her birimizi bir telaş alır. Kıyafetler, kışın olduğu gibi vücudumuzun kilolu bölgelerini saklayamayacağı, ondan da önemlisi deniz mevsimi açılacağında..
Gidip bir petshop(?)’ tan bilmem kaç dolara cins bir hayvancağızı alıp, cicili bicili bir örtü giydirip, sokakta dolaştırmakla medeni olamazsınız. Köpeğinin pisliğini göz göre göre yoldan almayan kişi..
İki Avrupa'lı hazır giyim-moda markası var ki özellikle kendi kıtalarında olmak üzere tüm dünya ölçeğinde kıyasıya bir rekabet içindeler. Sözkonusu markalardan ilki Kuzey Avrupa'yı temsil eden İsveç'l..
Bir ramazan ayı daha idrak edilmiş ve bayram gelmişti. Ramazan bayramı namazını kılmak üzere camilere koşan halk, her bayram namazında olduğu gibi yine bahçelere, yollara taşmıştı. Bayram namazı huşu ..
Geçtiğimiz günlerde habersiz gelen bir misafirimize evde ne yemek ikram edeceğimiz hususunda eşim sıkıntıya düştü. Sakin olmasını ve beni izlemesini rica ederek başladım bu en çok zevk aldığım işle uğ..
Üstad Yahya Kemal, yıllar önce, yazdığı bu enfes şiirin, Üstad Münir Nurettin tarafından besteleneceğini, bu besteyi bir yarışmada yarışmacılardan birinin okuyacağını, jüri üyeleri arasındaki bir zat-..
Dedik ya teravih yirmi rekattır ve teamül olduğu şekilde, dört rekatta bir selam verilerek beş parçada kılınır. Ancak bu bir dini kaide değildir. İki rekatta bir de selam verilebilir, on rekatta bir d..
İzmir'de yaşıyorum. Çok uzun yıllar öncesinden başlayıp, hiç ara vermeden bugünlere kada..
