Adige Peyniri tüm peynirlerin babası olarak adlandırılabilir - peynir mayası, salamura, yumuşak. Bunu yapmak için sadece süt, peynir altı suyu, tuz ve üretim süreci için sadece yarım saate ..
Altı yaşındaydım, siyaset ile solumda oturan (annemin dayısı, babamın halasının kızının beyi) rahmetli Kazım Altay’ın 1966 senato seçimleri adaylığı yıllarında tanıştım. Dayımın tosba vosvo..
Bir seçim koordinasyon ofisinin üzerindeki dairede oturunca; bayraklar, flamalar, afişler, müzik dinletileri ve zaman zaman azalıp çoğalan insan kalabalıkları arasından evime girip çıkıyorum. Sokak..
Hakkında çok şey duyup, çok az şey bilmediğimiz ülkelerden biri ve liderleri bu seferki tematestus’umuzun teması. Bilgi çok sıkı bir şekilde kontrol edildiğinden, Kuzey Kore'deki geniş yaşam alanla..
Doç. Dr. Bülent Kerim Altay öleli 28 yıl oldu. O’nu anlatan en kısa cümle; Yunus Emre’nin, "Sen doğru ol da, varsın sanan, eğri sansın. Lakin sakın unutma ki; Sen kendini bir şey sanmadığın sürece,..
Bendeki meşe’ye hayranlık çocukluğumda başladı. Evimizin önündeki yaklaşık iki dönüm boşlukta, tek başına, geniş dalları, kocaman gövdesi ve her dem yeşil “koca meşe’yi “ hiç unutamadım. ..
Sizi bilmem, her akşam tv’de kuşbaşı - kıyma görmekten gözüm doydu ama karnım hala aç.! Bir benim olsa iyi; TÜİK’in Gelir ve Yaşam Koşulları Araştırmasına göre, nüfusumuzun yüzde 36’sının gelir düz..
İnsana saygı, doğayı metalaştırma hakkını vermez! Bence; 18 değil, 19 maddeli bir yeni anayasa referanduma gitmeli idi. Çünkü; Sadece bugün yaşamakta olanların değil, gelecek kuşakları..
Öğlene doğru geliyor. Birkaç gündür uzandığım kanepeden onu izliyorum. Odanın ortasında yavaş yavaş daireler çizerek sessizce dönüyor. Beni rahatsız etmiyor. Tam tersine, “ Bak işte bahar geldi, kı..
Toplumsal gerçekliğin hem ürünü, hem de bir sonucu olan mizah; içinden çıktığı toplumsal koşullara sorgulayıcı, alaycı, eğlenceli bir gözle bakmaktır. Gülmek, engelleri yıkar, asidir, boyun eğmez v..
1959 Sinop Bektaşağa Köyü doğumluyum. Yaşamda, anlaşılacak bir şeyi olanlara ve bunu öğreti yapan..