Flavonoid terim olarak “sarı” anlamına gelen Latince “flavus” kelimesinden türetilmiştir, çünkü flavonoidler bitkilerdeki sarı, kırmızı, beyaz ve mavi pigmentlerden sorumludur. Meyve ve çiçeklere r..
Hyalüronik Asit (HA) yaşayan tüm organizmalarda mevcuttur. İnsan eklemlerinin içinde bulunan ve onun kayganlığını sağlayan özel bir proteindir. Aynı zamanda vücuttaki lifler ve tendonl..
Kırmızı meyve deyince akla ilk gelenlerden biri şüphesiz çilek. Çekici, kırmızı renkli ve kokulu bir bitki olan çilek oldukça yararlı ve besleyici bir meyvedir. A ve K vitaminleri ile bazı B grubu ..
A, C, B1 ve B2 vitaminleri açısından zengin bir meyve olan kivi fosfor, demir, kalsiyum gibi mineraller ve protein içerir. Kivide potasyum ve magnezyum oranı yüksektir. Mineral , antioksidan ve lif..
Mısırlılar ve Hipokrat zamanından beri uygulanan bir tedavi şekli olan ve dondurma, kar ya da soğuk olarak da bilinen kriyoterapi, tüm dünyada giderek artan bir yaygınlığa ulaşmaktadır. Çin ve ABD ..
Çoğu dünya diline Yunancada “yoğurma” anlamına gelen “massein” sözcüğünden geçen bir dokunma sanatı olan “masaj”ın sağlığa faydaları ve tamamlayıcı bir etmen olarak çoğu tedaviyi pekiştirdiği gerçe..
Sağlık açısından yararlı, potasyum içeren bir besin kaynağıdır. İçerdiği potasyumun sağladığı hızlı enerji kolay konsantre olma, çabuk karar verme ve iletişimde daha etkili olabilmeyi sağlamaktadır..
Sebzeler familyasında turupgillerin ayrı bir yeri olduğu kanıtlanmıştır. Sebzelerden yine en önemli olan sağlığımız ve içerdiği maddelerden dolayı konu olarak ele aldığım lahanadan bahsetmek istiyo..
Avrupa’da Kuzey Afrika'da yetişen bu botanik bitki ülkemizde de Antalya, Bolu, Denizli, Hatay, İstanbul gibi bir takım illerimizde yetiştirilmektedir. Kazık biçimli kökü beyazımsı ve kırmız..
17 yüzyılda Kuzey Amerika’da yetiştirilmeye başlanan pazı ülkemizde ve özellikle İtalya’da tarımı yapılmaktadır. İçerisinde içerdiği karbonhidrat, vitaminler (B2 folikasit , C, betakaroten), demir,..
