Kırmızı renkte bir pigment olan likopen, domates, karpuza ve kırmızı greyfurt’a rengini verir. Kuvvetli bir antioksidandır. Türkiye’de yapılan bir bilimsel çalışmada Prof. Durak ve arkadaşları, dom..
Enginar sebze topluğunun ıstakozu olarak adlandırılan karaciğer temizleyen bir besindir. İçerdiği su , karbonhidratlar, protein, yağ, mineral ( demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum ), vitaminler ..
Kırmızı şarapta, üzüm ve üzüm suyunda, yer fıstığı, yaban mersini ve böğürtlen de bulunan doğal bir antibiyotik niteliğinde bir maddedir. Bu etken içerik sayesinde yaşlanmamızı geciktirebileceği, ..
Ellajik asit,Güçlü bir antikansorojen ve mutasyon engelleyici etkisi olan bir fenolik asittir. 1960 yıllarında ellajik asidin kan pıhtılaşması, üzerinde etkisi incelenmiştir. 1970 ..
Son baharda olgunlaşan sağlığımız ve güzelliğimiz için son derece önemli bir meyvedir. Pektin, şeker, tanen, organik asit, A1,B2 , C vitaminleri, demir, bakır, potasyum, gibi mineraller içe..
Ana vatanı Güney , Güneydoğu, Asya olarak bilinen tarçın en eski baharatlardandır. Çin’de binlerce yıldır kronik ishal , romatizma, soğuk algınlığı, yüksek tansiyon, böbrek hastalıkları ve ..
Doğuda Akdeniz bölgesinde ve Afrika kültüründe değerli olarak görünen ve tohumu ve yağını kullanabilmek adına yetiştirilen eski bir bitkidir. Eski zamanlardan itibaren kullanılan susam Asya ve Avru..
Arının reçine salgılayan ağaçlarından ( çeşitli çam türleri, at kestanesi, gürgen, söğüt, karaağaç, okaliptüs, kestane, kavak tomurcukları gibi ) toplayarak kovan yapısını ve çatlaklarını sıvamak i..
Papaya ve ananastaki enzimler hazımsızlığa iyi gelen egzotik bir meyvedir. Papaya proteinin kırılması ya da hazmına yardımcı olan papain içermektedir. Papain genelde papaya meyvesinin özünd..
Cildimiz ,kendini yenileyen canlı bir dokudur. Cildimiz bakterilerin, zararlı kimyasallar gibi organizma maddelerinin dışardan içeriye girmesini engelleyerek vücudu korur. Vücut ısısını düzenlemeye..
