Ekmek; herhangi bir tahıl unundan yapılmış hamurun pişirilmesi ile yapılan yiyecek diye tanımlanabilir. Oysa binlerce yıl yol kat etmiş, binlerce yıl üzerinde çalışılmış bir yiyecek olduğundandır ki ..
Yaz aylarının en vazgeçilmez olan yemeğidir karnıyarık. Bir de bunu közlenmiş patlıcanla deneyin diyorum. Yağda kızarmış halinden çok daha hafif oluyor. Özellikle diyet yapanlara tavsiye edeceğim bir ..
Macar Kralı, Avusturyalılarla yaptıkları savaştan sonra kaçarak Osmanlı İmparatorluğuna sığınır. Eşi ile birlikte yaşamlarının bir dönemini Kocaeli ve çevresinde daha çok da Karatepe Köyünde geçirir...
Misafirlerinize çok hoş bir sunumla ikram edebileceğiniz türden bir yemek güveç kapama. Malzemeler: 1/2 kg arzu ettiğiniz et (Kuzu, dana, tavuk, hindi ) 1/2 kg mantar 1 adet ..
Haşhaş yüzyıllardır yetiştirilen bir bitki. Kimi bilirkişilere göre İlk olarak Akdeniz Havzasında, Anadolu ve Mezopotamya'da ekimi yapılmış. Kimilerine göre Türkler Orta Asya'dan göçmeden önce orada ..
Malzemeler: 2 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı nohut 1 su bardağı kuru fasulye 5 su bardağı tozşeker 5-6 adet incir 1 su bardağı kuru dut 9-10 adet kuru kayı..
İncir, Anadolu’dan Akdeniz Ülkelerine oradan Orta Doğuya, Hindistan ve Çin’e yayıldığı kabul ediliyor. Ancak bir başka inanışta İncir ilk önce Arap Yarımadasının Güneyi’nde yetişen bir meyve iken..
Bu tatlının yapımı anlatımı kadar uzun sürmüyor. Şimdi yazarken baktım pek bi uzun geldi, gözünüzü korkutmasın sakın. Denemenizi öneriyorum. Hem konuklarınız ham siz bayılacaksınız. Şimdiye kadar ..
MALZEMELER: Hamur için 250 gr erimiş margarin veya o ölçüde tereyağı 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 2 paket kabartma tozu 1 pa..
Malzemeler: 4 adet iri Mezgit Balığı 1 adet limonun suyu 2 yumurta 1 büyük kahve fincanı un 1 büyük kahve fincanı mısır unu 200 gr tereyağı (ya da 1 su bardağı sıvı ya..
