Hazır meyve suyu ve gazlı içecekleri sevmeyenler için ideal içeceklerden biri de koruk suyudur. Yazın küçücük su şişesindekini koruk suyunu 3 TL ye almıştım ve biraz pahalı bulmuştum ama buz gibi s..
Eskiden tahtadan yapılmış büyük ekmek teknelerinde, ekmek hamuru, erişte hamuru yoğurulur, en az üç kişi bir araya gelir kışlık ekmeklerini, eriştelerini yaparlardı. Şimdi imece usulü pek yok, herk..
Tamamen tuzsuz zeytin yemek istiyorsanız, kırma yeşil zeytin tam size göre. Bunun için sadece yeşil zeytin, su, iri bir taş ya da çekiç gerekli. Pazarlarda hala dalından yeni koparılmış zeytinler s..
“Böyle bir lezzet yok” derler ya bu makarnanın tarifi de o cinsten. Köz biber aroması, domates ve soğan aroması ile birleşince harikalar yaratıyor. Kırmızı köz biberli, domatesli makarna yaz, kış ..
Yiyenlerin bir ya da iki dilimle yetinemeyeceği ve çocukların çok sevdiği, yumuşacık bir kek tarifi. Özelliği ise kek hamuruna demli çay ve sirke ilave edilmesi. Malzemeler: 3 yumur..
Kocaman kocaman damla sakızlı kurabiyeler beş çaylarında, öğün aralarında ve sonrasında acıkanlar için ideal. İçine tarçın, portakal kabuğu rendesi ve limon kabuğu rendesi koyulduğu zaman da tadına..
Gerçek paça çorbasını içmek istiyorsanız ancak evde yaparak içebilirsiniz. Zira lokantalarda ancak paçanın suyunu içersiniz o da içine kelle karıştırılarak “kelle, paça çorbası” diye. Gerçek paça ç..
Kış geldi ve İzmir’de sokaklarda yapılıp, sokaktan geçen insanlara servis edilen lokma tatlısı sezonu açıldı. Bu iş için bir araba, üç büyük tencere ve üç eleman yetiyor. Hayır işlemek isteyen, ölü..
Zamanı olmayan ya da tembel hanımlar için, hazır malzemelerle yapılan son derece kolay bir pasta tarifi. Hazır pasta tabanı ve hazır kakaolu puding, 1 paket bitter çikolata, muz, elma yani her şey ..
Mideye oturmayan, hazımsızlık çektirmeyen bir tavuk yemeği istiyorsanız aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz. Tavuk ve patates bir arada olunca daha lezzetli oluyor. Vücut sebze ve et ihtiyacını aynı ..
