- Kategori
- Yemek - Mutfak
Ağlayan kek tarifi

Ağlayan kek tarifi
Ağlayan Kek Tarifi için Malzemeler
4 ad. yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1,5 yemek kaşık kakao
2 yemek kaşık süt
1 pkt. kabartma tozu
Üzerine dökmek için, 1 çay fincanı süt.
Kreması :
1 çay fincanı, süt
1 pkt. krem şanti
Sosu için :
1 çay fincanı, süt
1 yemek kaşık un
1 çay fincanı, su
1 yemek kaşık kakao.
Ağlayan Kek Nasıl Yapılır
Karıştırma kabın içerisine, şekeri alalım, üzerine yumurtaları kıralım köpürene kadar çırpalım. Daha sonra, sütü, kakao ilave edelim çırpmaya devam edelim. Geniş bir kapta, un ve kabartma tozunu harmanlayalım ve karıştırma kabına alalım cırpmaya devam edelim. Hafif yağlanmış tepsiye harcı dökelim, 175 derece ısıda, yarım saat pişirelim. Kek pişince, tepsiyi cıkaralım, üzerine 1 çay fincanı, gezdirerek dökelim ve keki soğumaya bırakalım.
Biz bu arada, sosunu hazırlayalım, bunun için sütü, tencereye alalım, üzerine unu, suyu ve kakaoyu alalım karıştırarak pişirelim. Krem şantiyi, süt ile çırpalım, kekin üzerine yayalım. Soğuyan sosuda kekin üzerine yayalım, buzdolabında bir süre bekletelim. Daha sonra dilimleyerek servise sunabiliriz. Ağlayan kek artık ikram edilebilir, afiyetler olsun.