Browni kek tarifi

Browni Kek Tarifi için malzemeler

3 adet yumurta

1.5 su bardak toz şeker

1 pkt. vanilya

Yarım çay kaşık tuz

Yaklaşık 1 su bardakndan fazla elenmiş un

Bir su bardak dolusu ceviz

125 gram tuzsuz tereyak

320 gram bitter çikolata

35 gram kakao

1 çay kaşık granül kahve


Brownie Kek Tarifi

Çikolatalı Sos

Öncelikle tereyakmızı benmari usulü, resimde görüldüğü gibi iyice eritmeye başlıyoruz.

Tereyağnın yanına çikolatalarımızı ekleyelim ve eriyene kadar bekleyelim.

Çikolatalarımız erimeye başladıknda, granül kahvemizi de ekleyelim ve eritelim.

Yaklaşık 2 çorba kaşık kadar (35 gram) kakaoyu da ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Hazırladıkmız çikolatalı sosumuzu soğumaya bırakalım.

Browni Kek

Kabımızın içerisine yumurtaları ilave edelim ve ardından üzerine şekeri de ekliyoruz.

Ardından vanilya ekleyip köpük kıvamına gelene kadar, mikser yardımıyla çırpın.

Kıvama geldiği zaman, her seferinde azar azar çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın.

karışım yeterli kıvama geldiği zaman, içerisine tuzu ekliyoruz ve azar azar elenmiş un ilave ediyoruz.

Ardından alttan üste doğru yavaşça karıştırıyoruz.

Avucumuzun içinde cevizleri, büyük parçalar halinde kırıp karışıma ekleyebilirsiniz.

 Cevizlerle birlikte bir kere daha karıştırdıktan sonra, brownie kekimizin karışımı hazır olacaktır.

Karışım, akışkan fakat koyu kıvamda olmalıdır.

Yağlı kakt serilmiş dikdörtgen ya da kare bir kabın içerisine karışımı döküyoruz.

Keki, yaklaşık 180 derecelik ısıtılmış fırında minimum 25, maksimum 30 dakika pişiriniz.

Keki fırından çıkarttıktan sonra temiz bir kürdanı, yavaşça batırıyoruz.

http://pratikevyemektarifleri.com/browni-kek.html