Fırın mücver

Bu yemeği hazırlamak isteyenler, gerekli malzeme listesini tarifimin içinde kolayca bulabileceklerdir.

Saygılarımla,

2 Adet patlıcanı ateşte közleyin, kabuklarını soyarak doğrayın.
2 ad kabak, 2 adet havuç, 1 küçük soğan, 1 orta boy patatesi rendeleyin.
Bol maydanoz ve dereotu doğrayın.
Bütün malzemeleri derin bir kaba alın.
200 gr taze kaşarı rendeleyip 100 gramını katın.
3 adet yumurta, yeterince tuz, karabiber, pul biberi, 1 yemek kaşığı z.yağı ve 1 kaşık un ilave ederek iyice harmanlayın.

Fırın borcamını hafif yağlayıp malzemeyi güzelce yağlayın.
180 derece ısıtılmış fırında pişirin. üstü hafif kızarınca artan kaşarı da üzerine serperek, 5 dk. daha fırında tutun.

Çok hafif ve besleyici vitamin deposu bir ara öğün yemeğidir,

Arzu eden önce soğanı sonrada diğer sebzeleri tavada kavurup soğuttuktan sonra da diğer malzemelerle harmanlayıp, hazırlayabilirler.

AFİYET OLSUN