- Kategori
- Yemek - Mutfak
Fırında Somon
Garnitürü ile birlikte tam bir ana yemek
Malzemeler :
¦ 500 Gr. Somon
¦ 150 ml. (3/4 su bardağı) Krema
¦ 1 Su bardağı Süt
¦ 50-60 Adet Tane karabiber
¦ 1/2 çay kaşığı Muskat
Yapılışı :
01 _ Fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
02 _ Patatesleri 2-3 mm. kalınlıkta kesin veya patatesi bu ölçülerde kesebilecek rendeniz varsa onu kullanın.
03 _ Patatesleri fırın tepsisine dizin.
04 _ Patateslerin üzerine ince doğranmış pırasaları dizin.
05 _ Krema, süt, tuz ve muskatı karıştırın.
06 _ Hazırladığınız kremalı sosun yarısını patateslerin üzerine dökün.
07 _ Önceden 200 derece ısıtılmış firinda kremalı karışım kaynamaya başladıktan sonra 30 dakika daha pişirin.
08 _ Ön pişirmesini yaptığınız patateslerin üzerine somon filetoyu koyun.
09 _ Yarısını daha önce kullandığınız kremalı sosa
karabiberleri ilave edin ve balığın üzerine dökün.
10 _ Fırını 160 dereceye düşürün, kremalı sos kaynamaya başladıktan sonra 30 dakika daha pişirin.
Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 7
- : 1374
- Kayıt tarihi
- : 10.01.12
Evliyim ve iki çocuk annesiyim. İzmirliyim, Ankara’da yaşıyor ve çalışıyorum. İyi bir okur, dinl..