- Kategori
- Türk Mutfağı
Kek tarifleri
kek tarifi
MALZEMELER:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
Un
HAZIRLANAMASI:
İlk olarak yumurta, şeker, sıcak suyu çırpıyoruz, fakat bu çırpma işlemi sırasında kabımızın altına başka bir kapta sıcak su koyuyoruz veya ocakta su kaynatıp tencerenin üzerinde çırpıyoruz. Daha sonra un hariç diğer bütün malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. İyice çırptıktan sonra yavaşça un eklemeye başlıyoruz. Kekimizin kıvamını diğer kek hamurlarından daha sıvı olacak şekilde ununu azar azar çırparken ekliyoruz. Daha sonra yağladığımız kek kalıbına hamurumuzu döküp 180 derecelik fırında kabarıp pişinceye kadar bekliyoruz.
Not: Ben bazen içine kıyılmış fındık da ekliyorum o da güzel bir lezzet katıyor. Hiç denemedim ama bence portakal kabuğu da güzel olabilir.
- Toplam blog
- : 471
- : 1765
- Kayıt tarihi
- : 17.02.14
34 yaşında, 1 kız, 1 erkek olmak üzere 2 çocuk annesiyim. Ev hanımı olduğumdan yemekler ile aram ..