Meyve soslu vafel

Sizlere, bugün çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir Vafel tarifi veriyorum.

MEYVE SOSLU VAFEL

600 gr un

4 vanilya,

2 kabartma tozu,

250 gr pudra şekeri

2 yumurta

100 gr eritilmiş tereyağı

500 gr soğuk süt

Yumurtaları çukur bir kaba kırıp, tereyağını ekleyerek iyice çırpalım ve sütü ilave ederek çırpmaya devam edelim.

Un, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozunu da çukur bir kabın içinde harmanlayıp, sütlü yumurtayı üzerine dökerek plastik bir kaşık ile kenardan içe doğru karıştırarak iyice yedirelim. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Üzerini örterek 15 dakika bekletelim.

Varsa vafel kalıbında yoksa yuvarlak orta boy bir teflon tavayı çok az yağlayıp, kızdırarak sıvı hamurumuzdan 2 kepçe kadar dökerek yayalım ve her iki tarafını da kızartalım.

Pişen hamurumuzun üzerine bolca çikolata sosumuzdan sürelim. Değişik meyveleri döşeyelim ve de üzerine çeşitli meyvelerle hazırlayacağımız kremalı meyve sosu ya da krem şanti gezdirerek servis yapalım.