- Kategori
- Yemek - Mutfak
PEYNİRLİ ISPANAK TOPLARI
PEYNİRLİ ISPANAK
MERİHİN MUTFAĞINDAN
PEYNİRLİ ISPANAK TOPLARI
MALZEME
1 kg. ıspanak
2 baş rendelenmiş kuru soğan
2 diş ince kıyılmış sarımsak
2 adet rendelenmiş domates
300 gram yağlı sert beyaz peynir
300 gram krem peynir
200 gram permesan peyniri
Yarım su bardağı un
Yeterince tuz, karabiber, pul biber ve zeytin yağı
HAZIRLANIŞI
Soğanları sıvı yağda sote edelim. Ispanakları ve baharatları ilave ederek kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Bu arada tavada sarımsakları ve domatesi sote edelim.
Beyaz ve krem peyniri bir kapta un ve ıspanaklarla karıştıralım. Permesan peynirinin yarısını da ekleyip harmanlayalım.(Cıvık olursa un ekleyebiliriz.)
Bir fırın kabına domates sosunun yarısını döküp, üzerine ellerimizi sıvı yağ ile yağlayıp ceviz büyüklüğünde yuvarlayacağımız ıspanak toplarını koyalım ve kalan sosu ve üzerine de artan permesan peynirini serperek 200 derece fırında 15 dakika kızartalım.
Her tür ızgaralar yanında sunabileceğiniz ya da kahvaltı sofranızda yer alabilecek bir ara sıcak.
Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 405
- : 2124
- Kayıt tarihi
- : 30.11.07
1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..