Trans Yağlara Dikkat!

Kolesterol yüksekliği ile mücadele ederken sıkça yapılan yanlışlardan biri de peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerini tam yağlı olarak tüketmektir...


Halbuki tam yağlı süt ve yoğurt doymuş yağlardan zengin oldukları için karaciğerde LDL kolesterolün üretimini arttırmaktadır...


Kolesterol problemi olanların yumurta konusunda gösterdikleri dikkati tam yağlı süt ve süt ürünleri tüketirken de göstermeleri gerekir...


Uzmanlara göre, kolesterol sorunu olanlar margarinlerden ve trans yağlardan uzak durmalıdır...


Her ne kadar bazı margarinlerde trans yağ oranı ciddi oranda azaltılmış olsa da fırın ve pastane ürünlerinde kullanılan margarinlerin trans yağ içerdiği düşünülmektedir...


Bu sebeple, kolesterolü düşürecek bir beslenme tarzı planlandığında trans yağ bulunma olasılığı mevcut olan her türlü gıdadan uzak kalmakta fayda vardır...


Yâni sadece doymuş yağdan zengin olan yiyecekleri (tam yağlı süt ve süt ürünleri, tereyağ, yağlı kırmızı etler) azaltmak yetmez!..


Trans yağ yüklü gıdaları da sofradan uzak tutmak yerinde olacaktır, hatta zorunludur.