9080 yazı bulundu
Sıralama :
OTELLERDE MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ Gelin sizi bir yolculuğa çıkarayım... Gezeceğimiz yerler otelinizdeki personelin kaldığı koğuşlar, personel lojmanları veya personel yatakhaneleri, personel yemekhanesi, personel kantini vs. gibi yerler......
CASİNO İŞLEMLERİ MUHAKEMESİ VE MUHASEBESİ Bir Casino işletmesinde Bahis kazancının (Gaming Win) en kısa ve en açık şekilde ortaya konulmasını sanırım aşağıdaki basit formülle açıklayabiliriz. Gaming Win(Loss) = Drop – Payouts yani, ...
OTEL GENEL MÜDÜRLERİNİ ANLAMAK Otellerde mali işler müdürü olarak görev yaptığım zamanlarda hep dikkatimi çekmiştir; Cost birimleri en yoğun çalışan, gecesi gündüzüne karışmış birimlerdir... Şimdi diyeceksiniz ki; E tabii ki öyle olacak, adı ü...
NEDEN OTELE FAZLA STAJER ALIP YETİŞTİRMİYORSUNUZ? YOKSA ONLARDAN KORKUYORMUSUNUZ? BENCE SİZ KENDİNİZDEN KORKUN... Evet neden otele fazla stajer alıp yetiştirmiyorsunuz da sadece kendi ihtiyacınız kadar stajer alıp sadece bir bölümde bir tek i...
OTELLERDE, SATIN ALMA KONTROL VE MUHAFAZA BİRİMLERİNDE KARGAŞA MI YOKSA KOORDİNASYON MU? Bir çok otel işletmesinde yapılan departman müdürleri toplantısında değinilmeden geçilmeyen bir konu, departmanların istemiş olduğu malzemelerin gelip ...
1930 -40 ıncı yıllar... Çocuktum..Dünyadan olan bitenlerden haberim yoktu. Atatürk’ün ölümü büyükler gibi bizleri de çok üzmüştü. O vatan kurtarıcısı idi. Bir kahramandı. Çok ağladık. Ailemin Ürgüp te basit ama tertemiz bir ...
Pervazları pervasızca aşınan kapı ve pencereleri, kırık kiremitli çatısı ve çürümeye yüz tutmuş zeminiyle virane olma yolunda emin adımlarla ilerleyen ahşap bir köy evi. İlgili kurumların iş birliği sonrasında yürürlüğe konan tasarı kapsamı...
KURU FASULYE Sömestr tatilindeydiler, parası olmadığı için memleketine de gidememişti. Hiç bu kadar sıkıntı içinde olmamıştı. Öyle pek içine kapanık, utangaç biri olmasa da, her nedense, arkadaşlarından borç para da isteyememiş, kaderine razı...
PAŞANIN SANDALCISI Yılda bir kaç günlüğüne de olsa, dedesini tekrar gördüğünde her yanını sevinç kaplamıştı. Dedesi geldiğinde onu oyuncaklara boğmazdı, hep eli boş gelirdi ama olsun, dedesinin gelmesi ona en büyük hediyeydi, dünyalar onun olu...
TANRI MİSAFİRİ Diğer pazartesilerden hiçbir farkı yoktu. Hafta sonundan çıkılmış, yine işe gelinmişti. İşyeri İzmir’in Güzelyalı semtinde bir apartmanın karşılıklı çatı katı daireleriydi. Kuzey tarafındaki dairede, şirketin yönetim kurulu baş...