Kış için hazırlıklar son sürat devam ediyor. Tata'nın amacı bu seferki amacı torununa ve sevenlerine lezzetli hamsi konserveler yapmak... İsterseniz sizin için de yapar tabi... Bu sefer yapım aşama..
Büyük annaneye bu seferki ziyaretimizde; Büyük annane ve annane ile beraber 4 kuşak mantı yaptık. Batı Karadeniz usulü mantı tarifimizi büyük annane anlattı... Malzemeler 1 ..
Gerçekten inanamıyorum, bir kek nasıl bu kadar yumuşak, puf puf olabilir? Özellikle çocukların sevdiği bu kek, aslında kullanılan malzemeler açısından fırında pişen kek ile aynı, ancak usul farklı...
Hani bazı yemekler vardır, ne kadar yesekte doyamayız; Yedikçe yemek isteriz ya... İşte etli yaprak sarmada benim için öyle bir tat. Anneler, hatta çalışan bir çok anne artık pratikleşiyor. Ne yazı..
Kırmızı dolmalık biberin faydalarını bilmeyen yoktur. Öncelikle portakaldan daha çok C vitamini içerir, vücudun özellikle bulaşıcı hastalıklara karşı direncini artırır, mide suyu ve tükürük oluşumu..
Yeni bir yıl geliyor. Yeni yılı yeni tatlarla karşılayalım dedik... Bizde Yeni yıl, Avrupa'da olduğu kadar çoşku ile kutlanmıyor bu bir gerçek. Almanya'da olduğu gibi sokaklarda Yeniyıl kurabiyeler..
Katkı maddeli yiyeceklere kendimi bildim bileli karşıyımdır; Mümkünse tüketmemeye çalışırım. Tabi anne olduktan sonra bu konudaki hassasiyetimden asla taviz vermedim. Zaman zaman rengarenk şekerlem..
Tata'nın özel menüsünde olmazsa olmazlardan biridir kadınbudu köfte. Kimsede eline su dökemez aslında. Tarifi oldukça basit ve hazırlanışı bir okadar da kolay olan bu köfte, lezzet bakımından diğer..
Hani bazı yiyecekler vardır, bir gördünüz mü sizi bambaşka bir mekana götürür... İşte Selanik Gevreği' benim için öyle birşey. Birçok yerde, pastanede yapıyorlar ancak inanın hiçbiri Zonguldak'tak..
Gece saat 22:30 suları; Tüm diyetlerde denildiği gibi erken yenen hafif akşam yemeği sonrası acıkmaktayım. Ne bir tost ne de bir bisküvi kandırabilecek midemden gelen bu sesi. Taze bir şey olmalı, ..