Tatlı su akvaryumu:Hepimizin evinde olması gereken harika bir dinlendirici vede oyalayıcı canlı manzara resmi.Bu işi ilk defa yapacağımızdan dolayı, acemiliğimiz elbette olacaktır. Dert etmey..
ECO SOUNDER CİHAZI :Bu cihazın diğer adı Dikey cihaz olarak bilinmektedir. Görevi gerçektende, su içerisindeki ve teknenin altındaki balığı 90 derece ile görüp, ekrana vermesidir. Bunu yaparken ..
Hamsi pilavı: 1 kilogram hamsi kemiklerinden ve kılçıklarından iyice temizlenir. Ve yan taraftaki tabakta bekletilir. 1 çay fincanı zeytin yağı Teflon tencerede kızdırılır. İçerisine 4 adet ..
İzmarit'in ızgarası: Bu pişirme işine balıkçılar arasında boklu kebap'ta denir. İzmaritlerin derileri , diğer küçük balıkların derilerinden daha sert ve daha dikenlidir. Bunun için bu ..
Izgarada Lüfer: Lüferler, karınlarından keskin bir bıçakla kesilirler. İçlerindeki bağırsaklarından ve koyu kahve renkli kanlarından tatlı su ile iyice yıkanıp temizlenirler. Suyundan arınd..
Hamsi buğulamasını herkesin kendine göre bir yapış şekli vardır. Ben burada Rize'li anamın yaptığı bugulamayı anlatmaya çalışacağım. Şimdiden afiyet olsun. 2 kilo kadar taze hamsi alınır. Balıkla..
Çapari ile istavrit tutmak basit ve çok da zevkli bir iştir. Ancak kullanılacak malzeme çok önemlidir.Kullanılacak malzemeler: 1-Beyaz tüy veya kırçıllı tüy: (beyaz tüyler martı veya kaz'ın ka..
Kalkan balıgı; kuyruğundan başına doğru uzunlamasına kesilir. İyice tatlı suda yıkanır. Arzuya göre hafifçe tuz ilave edilir.Geniş bir tepsi içerisindeki beyaz un içerisine kesilen balık dilim..
Sarıkanat, Lüfer veya babası olan Kofana avlamak için, gerekli olan numaralı parlak gümüşi renkte kaşıklar kullanılır.Bu kaşıklar 2, 3, 4, 5, 6 sıra numarası ile sıralanmış olup uzunluklarıda..
Uzatma agları ile palamut avlamak için , aşağıdaki hususların yerine getirilmesi şarttır. Aksi halde kıyıya deniz suyu ile yıkanmış olarak geri dönersiniz.Önce aglarımızın tamirleri yapılmış olmal..
1949 istanbul doğumluyum, 1973 yılında Kimya ve işl. mühendisligini bitirdim. Halen agabeyimle bi..
