Özellikle, yaşamış olduğumuz şu son, on-on beş yıllık süreçte, tüm dünyada olduğu gibi bizim toplumumuzda da, Kafkasya halk topluluklarından biri olan Çeçenler ile ilgili çok fazla şey duyuldu, okundu..
Çok uzaktan, bir miktar akrabalık bulaşığı da olan müteahhit bir tanıdığımız vardı, yıllar önce. Apartman diker, daire satar geçimini sağlardı; kendisinin ve yedi çocuklu ailesinin. Müteahhit dediysem..
İnternet ortamında bir süredir dolaşan çok çarpıcı bir iddia var. Tahmin ediyorum sizlerin de elektronik posta kutularına düşmüştür bu mail ya da düşecektir. İddianız özü şu: Türkiye’nin elinde öyle b..
Fransızların dünyaca meşhur Rokfor (Roquefort) peynirini sanırım hepimiz biliriz. Tadına bakmamışsak bile varlığından ve ününden haberliyizdir. Ya bu meşhur peynire taş çıkartan ve dünyanın en lezzetl..
Mevsim yine zeytin zamanı. Yine o muhteşem meyvesi ile doldu Tanrı'nın; tezgahları pazarlarımın. Geçen sene bugünlerde, "Kendi zeytininizi kurmaz mıydınız?"* diye seslenmiştim... "İrisind..
Bu lafı, çocukluğumda çok duydum. Annem sık kullanırdı. Etrafımızdaki; müşkülpesent, buluttan nem kapan, takıntılı, silik, negatif insanlara verdiği ad, yakıştırdığı sıfat buydu: Sinkonta. Bi..
Başlıktaki sözler bana ait değil. Bu net hüküm cümlesinin söyleyeni, ünlü orkestra şefi Gürer Aykal. Benim de, yazıma başlık yapacak kadar hoşuma gitti, ilk okuduğum anda daha. Gerçekten de o..
Hamur işleri malumunuz, mutfağımızın en belirgin özelliklerindendir. Kontrolsüz alınan kilolara, ekvatordan şişkince-kutuplardan basıkça göbeklere, yükselen şeker değerlerine, çıkan tansiyon ve kolest..
Arşivimi tararken takılıp kaldım bu yazıma. Geçtiğimiz şubat ayında yazmışım. Yazıya, çok enteresan tepkiler de almışım o günlerde. Bugün, bir kere daha paylaşmak istedim. İçinden çıkamadığım, karmaka..
Geçtiğimiz hafta, Sevgili Talip Bölükbaşı, okuduklarımızdan anladığımız kadarıyla müthiş bir organizasyon başarısına imza attı. İnönü’deki havacılık tesislerinde yaşanan, paylaşılan güzel anların tadı..
İzmir'de yaşıyorum. Çok uzun yıllar öncesinden başlayıp, hiç ara vermeden bugünlere kada..
