Evde yapılması zor denilen, sadece lokantada yenir denilen şehriyeli güveç hakkındaki bu yorumlara kızıyor ve kolaylıkla hazırlayacağınız tarifini veriyorum.Malzemeler 4 ad..
Malum Ramazan ayı bu sene yaz aylarına denk geldi. Daha rahat bir oruç için şimdi tarifini vereceğim şerbeti iftarda ve sahurda rahatlıkla içebilirsiniz. Özellikle gün boyu tok tutma özelliğinin yanın..
Sigara böreği çok sevilen bir aperatiftir. Hele çay ya da köpüklü bir ayran yanında çıtır çıtır sigara böreği. Yanlız anlayamadığım şey sigara böreğini vıcık vıcık yağ içinde kızartmıyorlar mı, al sa..
Herkesin severek yediği bir börektir sigara böreği. Ama genelde çoğu insan bunu saramadığı gibi yağda kızartarak bu enfes böreği yağ çamuruna mahkum etmektedir. Öncelikle sigara böreği sarmanın püf no..
Ramazan geldi ya, ekonomik kriz bir yana tatlı krizi daha ön plandadır. Özellikle çalışan erkekler sanki 2. dünya savaşı zamanında şeker kıtlığı varmış gibi eve kilolarca tatlı taşırlar ya da eşlerin..
Yaprak sarma nasıl sarılır tarifimden sonra sıra geldi etli yaprak sarmaya. Hazırlaması o kadar da zor olmayan bu leziz yemeği sizlere sunuyorum. Malzemeler 1/2 kg. asma yaprağı 300 gr...
Türk mutfağının klasiklerinden biri olan yaprak sarmayı zeytinyağlı olsun, etli olsun sevmeyen yok ama sarmaya gelince bilmeyen ve kaçan çok! Hiç üşenmeyin ve şu ramazan ayında en azından hafta sonu ..
Daha önce pilav tarifi vermiştim. Ama bu sefer tarif farklı. Deneyelim.Malzemeler 1 su bardağı pirinç 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 su bardağı haşlanmış nohut 1..
Yapılan araştırmaya göre Türk kadınlarının yüzde 47'si kuru fasulye yapmasını bilmiyor. Hatta yüzde 45, 1’i bulgur, yüzde 45, 9’u nohut, yüzde 46’sı kırmızı mercimek, yüzde 55’i yeşil mercimek, yü..
Yeşil mercimeğin protein açısından bayağı zengin olduğunu biliyorsunuz. Sofranızdan asla eksik etmeyin. Gelin bu besleyici yemeği daha da zenginleştirip lezzetlendirelim. Malzemeler 1 çay b..
Ayhan Demiral ..
