21. yüzyılda sağlık konusunda dikkatimizi en çok çeken gelişmelerin başında “sağlıklı yaşam” kavramı akla gelmektedir. Bugün tükettiğimiz yiyecek ve içecekler ile soluduğumuz havanın insan bedenine..
Serbest radikaller üç-dört atomdan meydana gelen ve oksijen içeren çok minik moleküllerdir. Bunlara oksi-radikaller de denilir. İçlerinde barındırdıkları bu oksijen bedenin moleküler yapılarını tah..
Sizlere bir önceki yazımda vücudumuzun gizli düşmanları olan serbest radikallerden bahsetmiştim. Şimdi ise bu zarar verici yapıların panzehiri olarak niteleyebileceğimiz antioksidanlardan söz edece..
Vitaminler, organik düzenleyici ve direnç arttırıcı moleküllerdir. Enerji vermezler, polimerleşme göstermezler. Sindirilmeden yağda ve suda çözünerek emilirler. Vitaminler yağda ve suda eriyenler o..
Bitkilerin ve hayvanların gelişip büyümek ve türlü etkinliklerde bulunabilmek için dışarıdan aldıkları maddeleri (besinler, hava vb) özümlemek üzere türlü değişikliklere uğratması ve artıkları atma..
Stres, çağımızın en büyük problemi ve pek çok hastalığın zeminini hazırlayan ciddi bir tehlike. Günlük yaşamımızdan kesitlere baktığımızda işlerin yoğunluğu ile trafikte geçirilen sürenin artması, ..
Bitkisel ürün nedir? Gıdalara destek olarak alınan maddelerdir. Vitamin, mineral, bitki ve aminoasitleri kapsar. Tablet, sıvı ve k..
Şişmanlık (obezite) vücut yağ miktarının sağlığı bozacak şekilde artmasıdır. Enerji alımının enerji tüketiminden daha fazla olduğu durumlarda ortaya çıkar. Şişmanlık sadece estetik açıdan bir sorun..
Kökeni Roma İmparatorluğuna uzanan ve Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahip olan brokoli son günlerde mucize sebze olarak anılmaya başladı. Amerika’da yapılan bir araştırmaya göre b..
Herodot, Eski Mısır ve Yunan medeniyetlerinde ağrı tedavisinde soğuk uygulamaların olduğunu yazıyor. Özellikle deri hastalıklarında önceden soğutulmuş demir plakalarla tedaviyi 1865’te İngiliz Jame..
