Benim çocukluğumda evde yapılan lahmacunlar mayalı hamurdan yapılırdı. İki katlı ve hamuru biraz daha kalındı nedeni ise insanlar daha çok doysun diye idi ayrıca bu lahmacunlar bana göre daha lezze..
Enginarın faydalarını bilmeyen yoktur, hele layıkıyla pişirilirse tadına doyum olmaz. Daha önceden pazardan almış olduğum enginarları derin dondurucuya ayıklanmış, limonlu suyla yıkanmış vaziyette ..
Belki bu bir yemek değil ama diyet yiyeceklerinden bir öğün. Çalışıyorsunuz, iş yerinde çıkan yemekler ya da dışarıda satılan yiyecekler size uygun değil, formda kalma programınıza ters düşüyor. Ne..
Kim ne derse desin ben ekmek yemekten vazgeçmem diyorsanız kahvaltılık besin öğeleriyle zenginleştirilmiş bu ekmek tarifi tam size göre. Mayalı hamura beyaz peynir, yumurta, zeytin ve maydanoz ilav..
Nohutlu pilavın üzerine biraz da haşlanmış et koyarsanız, turşu ve ayran eşliğinde değmeyin keyfinize derim. Bizim geleneksel yemeklerimizden biridir. Bu yemeğin vücudu besleyici gücü çok yüksekti..
Bahçelerde börülce, oynar gelin görümce, oynasınlar bakalım, bir araya gelince türküsünü duymuşsunuzdur. Börülce, Folik asit olarak bilinen B9 vitamini açısından zengindir ve lif oranı yüksek bir s..
Paça suyunun içindeki JÖLE(kollagen) insan vücudunun çökmesini engeller ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir. Jöle özellikle kanser hastaları ve büyüme çağındaki çocuklar için gereklidir. Le..
Tadı ve kıvamı revani tadından daha güzel çünkü malzemeleri biraz daha farklı, içinde limon aroması olan bir tatlı. Sofraların yemekten sonra yenilen vazgeçilmez tatlılarından biri, bayramda, seyra..
Eski zamanlarda annelerimizin yaptığı köfteler daha lezzetli olurdu. Eski anneler aklına gelen her baharatı köfte hamuruna koymazlardı, az ve öz malzeme koyarlardı ve köfteleri muhakkak kızartırlar..
Elma, tarçın ve şeker karışımının pişerken verdiği koku insanların mutluluk duygularını harekete geçiriyor. Bu kokuya kimse kolay kolay dayanamaz. Taze çekilmiş kahve kokusu kadar uyarıcıdır. O hal..
