İlk önce belirtmeliyim ki topan patlıcan, kısa ve tombul olan patlıcana Ege dolaylarında verilen isimdir. Egelinin yiyeceklere kafasına göre isim verme huyu asla değişmez; biz çiğdem deriz, gevrek, ..
Annemden öğrendiğim ve başka bir yerde yemediğim bir çeşit ekmeği sizinle paylaşmak istedim. Anneannem Giritli büyükannem Selanikli. Yani bu bir Macır yada Girit yemeği ama açıkcası annemde kimden öğr..
Uskumru, torik ve orkinosu içeren bir familyadandır. Sürüler halinde yaşayan pulsuz, siyah etli bir göçmen balıktır. Sırtı çizgili, karnı gümüş rengindedir. Uzunluğu 1 metreye kadar varır. Bu familyan..
Bu haftasonu çok yoğun geçti. Cumartesi temizlik evde vardı genel geleneğe uygun olarak. Ev temizlerken bir yandan mutfakta yeni bir şeyler yapma telaşındaydım. Akşamüstü arkadaşlarıma gideceğim onlar..
İzmir'e kış geldi. Bu sabah gazete almak için dışarı çıktığımda şok halinde farkettim. Evler daha soğumadığı için içeride anlayamıyorsunuz. Ama İstanbul'a yağan karların soğuğu sokağa çıktığınızda sur..
Haftasonunda, hastalıkla mücadelemin sonucu kendimi mutfakta bulduğumu daha önce anlatmıştım. Yüksek ateşin bendeki gibi böyle tuhaf sonuçlar yarattığı sık görülüyordur diye umuyorum. Sevgili yeğenim ..
Bu akşam eve gelirken markete uğradım. Niyetim sabah kahvaltısı için tost ekmeği, peynir ve biraz meyve almaktı ki manav reyonunda onları gördüm. Kendileriyle bir yıl önce home tv' de tanışmış idik. B..
Şu sıralar haftasonları Furkan Bey'in OKS maceralarıyla geçiyor. Furkan'la birlikte tekrar okula başladık hepimiz. Cumartesi günü biraz dinlensin kafası dağılsın diye onu kolundan tutup pazara götürdü..
Çok severim un kurabiyesini. Çocukluğumdan beri en favori tatlarımdan biri olmuştur. Nedense satın almak hep daha kolay geldiğinden hiç yapmaya kalkmamışımdır. Ama geçen haftasonu elmalı kurabiye mace..
Ben hayatımda ilk defa zeytin yaptım dün akşam. Aslında zeytini salamura ettim. Bu daha doğru oldu galiba. Dün akşam aslında iki haftalık bir sürecin son günüydü. Cemal, Furkan ve Meltem geçenlerd..
