- Kategori
- Yemek - Mutfak
Pratik elmalı krep
Alıntı.
Yarım litre süt
1 Adet elma
1 Adet yumurta
1 Yemek kaşığı toz şeker
1 Çay kaşığı maya
1 Çay kaşığı kabatma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı tarçın
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı un
Kreplerin üzerini süslemek için
Çilek reçeli (veya sevdiğiniz reçel türleri)
1 Yemek kaşığı pudra şekeri
Mayanın üzerine şekeri, tuzu koyduğunuzda hemen eridiğini görürsünüz. Üzerine yumurtayı kırın ve rendelenmiş elmayı da ilave edin, elmanın kabuğuyla rendelenmesine dikkat edin. Ilıtmış olduğunuz sütü yavaşça nevalenin üzerine dökün. En son un, tarçın ve kabartma tozu ilavesiyle mikserle karıştırın. Cıvık bir hamur karışımı olan krep hamurundan kaşıkla alıp, her seferinde birer yemek kaşığı tavaya döküp krepleri pişirin. Öyle ki 1 çay bardağı sıvı yağ kızartacağınız kreplere çok bile, mümkün olduğunca yağdan feragat etmemiz lazım. Kreplerin biraz daha büyük olmasını isterseniz de küçük derin kepçe kullanabilirsiniz. Tarçın ve elma adeta sevgili gibidir, olmazsa olmazlarımdandır, umarım beğenirsiniz.
Afiyet olsun, saygılarımla.
- Toplam blog
- : 425
- : 412
- Kayıt tarihi
- : 24.02.13
37 Yıldır yurtdışında yaşıyorum , 1000 den fazla şiirim var, çeşitli edebiyat sitelerinde, derg..